東北的風(fēng)俗特色是什么?
三十晚上包餃子、年夜飯后吃凍貨、三十晚上點(diǎn)長(zhǎng)燈、壓歲錢(qián)、初一初二不掃地、破五吃餃子、正月不剪頭。餃子皮和餃子餡要?jiǎng)偤糜猛辏ざ嗔嘶蛘唣W多了,都是有說(shuō)道的。用來(lái)包餃子和地面不能全都用光,要剩點(diǎn),說(shuō)這樣是年年有余糧。東北人把過(guò)春節(jié)稱為過(guò)大年。
凍貨是東北的特產(chǎn),常見(jiàn)的是冰梨和凍柿子,吃完年夜飯后,把凍梨、凍柿子放在水里解凍再吃,吃了以后可以解酒、解膩。東北人大年三十一會(huì)點(diǎn)長(zhǎng)壽燈,從三十到正月十五,每家每戶都掛紅燈籠,晚上點(diǎn)亮燈籠。
因?yàn)闁|北這邊的習(xí)俗比較多,做出來(lái)的菜一定是雙數(shù),不能是單數(shù),要不然是不吉利的,而且吃什么菜也是有說(shuō)道的,雞,鴨,魚(yú),排骨,肘子,大蝦這些都是不能少的,還有豬爪子那更是不能少的了,都說(shuō)豬爪子是摟錢(qián)的耙子,過(guò)年那天吃豬爪子就代表來(lái)年的一年能多多的掙錢(qián),財(cái)運(yùn)也好!
過(guò)去的老東北過(guò)年講究多,直到現(xiàn)在老一輩人仍然保留著過(guò)去的春節(jié)習(xí)俗。從大年三十到正月十五,整個(gè)正月里都洋溢著濃濃的年味。
東北人結(jié)婚有什么風(fēng)俗?
1、擇正日
在東北黑龍江結(jié)婚當(dāng)天的好日子被叫做“正日子”,正日子一般都是由新郎家選擇,而非正日子也叫“待客日”則是由新娘家定,一般待客日要比正日子早三至四天。待客日當(dāng)天準(zhǔn)新郎官要在新娘家呆上一整天,招待女方家的親朋好友。
女方家長(zhǎng)要在當(dāng)天婚宴酒店大擺宴席,招待所有來(lái)賓。新郎新娘穿上禮服,主持人司儀嘉賓代表上臺(tái)發(fā)表講話,也算是先行嫁了一把,新人還需要給每位來(lái)賓敬酒并收女方親朋好友的禮錢(qián)。散席后新郎就要回到自己的家中,等到結(jié)婚那天才可以見(jiàn)新娘。
2、迎親
按照東北人的習(xí)結(jié)婚習(xí)俗,結(jié)婚當(dāng)天迎親越早越好,因?yàn)橛?ldquo;搶頭”一說(shuō),新郎迎親的時(shí)間也是找人占卜給指定的好時(shí)辰,一般會(huì)有8和9這2個(gè)數(shù)字,寓意著發(fā)財(cái)和長(zhǎng)久之意。而新郎來(lái)接親的人也必須是單數(shù),因?yàn)槿⒒乩掀啪蜏惓闪穗p數(shù),而人數(shù)最好是控制在十幾人,當(dāng)中必須有一對(duì)小男娃小女娃。
新郎迎親時(shí)需要帶上里脊肉給丈母娘吃,寓意為“離娘肉”,還要帶上紅線捆著的大蔥(寓意生活充實(shí))和“聚寶盆”(其實(shí)就是一個(gè)裝滿生活用品的紅臉盆)。新娘在娘家要坐在一張新被子上,俗稱“坐福”,而新郎到達(dá)新娘家時(shí)會(huì)有女方的家屬來(lái)堵門(mén),等到給了紅包改口叫了“爸媽開(kāi)門(mén)”后才給進(jìn)來(lái)。
3、送親
在東北黑龍江送親的人數(shù)是不講究的,但是新娘的弟弟必須要去,并且要坐在婚車上叫“壓車”,并且新人還要給一個(gè)大紅包哦。按照東北的結(jié)婚風(fēng)俗,媽媽是不能送嫁出去的女兒的,新娘的爸爸就可以去,而媽媽在送女兒時(shí)要哭嫁,如果女兒也哭了,那就會(huì)讓娘家人富裕起來(lái),這叫做“灑金豆子”。
4、結(jié)婚
按照東北黑龍江的結(jié)婚習(xí)俗,新娘必須給婆婆頭上戴花并改口叫爸媽,當(dāng)然改口費(fèi)是有個(gè)大紅包的,一般是封1001元,寓意著新娘是“千里挑一”的,進(jìn)了新房,新娘就要開(kāi)始吃花生和紅棗寓意著早生貴子。而新房?jī)?nèi)的所有箱子和柜子都會(huì)堆上硬幣,寓意著富貴。接下來(lái)就會(huì)在婚房中調(diào)戲下新人同時(shí)照相合影留下美好回憶,然后按照預(yù)定的時(shí)間去酒店舉行婚禮。
5、回門(mén)
和全部各地的風(fēng)俗一樣,東北的結(jié)婚習(xí)俗也是三天后新郎陪新娘回娘家,但必須在太陽(yáng)下山之前回男方家,如果新娘家是外地的很遠(yuǎn),那就得九天后才能回門(mén)了。
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