東北的風俗特色是什么?

三十晚上包餃子、年夜飯后吃凍貨、三十晚上點長燈、壓歲錢、初一初二不掃地、破五吃餃子、正月不剪頭。餃子皮和餃子餡要剛好用完，皮多了或者餡多了，都是有說道的。用來包餃子和地面不能全都用光，要剩點，說這樣是年年有余糧。東北人把過春節(jié)稱為過大年。

凍貨是東北的特產(chǎn)，常見的是冰梨和凍柿子，吃完年夜飯后，把凍梨、凍柿子放在水里解凍再吃，吃了以后可以解酒、解膩。東北人大年三十一會點長壽燈，從三十到正月十五，每家每戶都掛紅燈籠，晚上點亮燈籠。

因為東北這邊的習俗比較多，做出來的菜一定是雙數(shù)，不能是單數(shù)，要不然是不吉利的，而且吃什么菜也是有說道的，雞，鴨，魚，排骨，肘子，大蝦這些都是不能少的，還有豬爪子那更是不能少的了，都說豬爪子是摟錢的耙子，過年那天吃豬爪子就代表來年的一年能多多的掙錢，財運也好!

過去的老東北過年講究多，直到現(xiàn)在老一輩人仍然保留著過去的春節(jié)習俗。從大年三十到正月十五，整個正月里都洋溢著濃濃的年味。

東北人結(jié)婚有什么風俗?

1、擇正日

在東北黑龍江結(jié)婚當天的好日子被叫做“正日子”，正日子一般都是由新郎家選擇，而非正日子也叫“待客日”則是由新娘家定，一般待客日要比正日子早三至四天。待客日當天準新郎官要在新娘家呆上一整天，招待女方家的親朋好友。

女方家長要在當天婚宴酒店大擺宴席，招待所有來賓。新郎新娘穿上禮服，主持人司儀嘉賓代表上臺發(fā)表講話，也算是先行嫁了一把，新人還需要給每位來賓敬酒并收女方親朋好友的禮錢。散席后新郎就要回到自己的家中，等到結(jié)婚那天才可以見新娘。

2、迎親

按照東北人的習結(jié)婚習俗，結(jié)婚當天迎親越早越好，因為有“搶頭”一說，新郎迎親的時間也是找人占卜給指定的好時辰，一般會有8和9這2個數(shù)字，寓意著發(fā)財和長久之意。而新郎來接親的人也必須是單數(shù)，因為娶回老婆就湊成了雙數(shù)，而人數(shù)最好是控制在十幾人，當中必須有一對小男娃小女娃。

新郎迎親時需要帶上里脊肉給丈母娘吃，寓意為“離娘肉”，還要帶上紅線捆著的大蔥(寓意生活充實)和“聚寶盆”(其實就是一個裝滿生活用品的紅臉盆)。新娘在娘家要坐在一張新被子上，俗稱“坐福”，而新郎到達新娘家時會有女方的家屬來堵門，等到給了紅包改口叫了“爸媽開門”后才給進來。

3、送親

在東北黑龍江送親的人數(shù)是不講究的，但是新娘的弟弟必須要去，并且要坐在婚車上叫“壓車”，并且新人還要給一個大紅包哦。按照東北的結(jié)婚風俗，媽媽是不能送嫁出去的女兒的，新娘的爸爸就可以去，而媽媽在送女兒時要哭嫁，如果女兒也哭了，那就會讓娘家人富裕起來，這叫做“灑金豆子”。

4、結(jié)婚

按照東北黑龍江的結(jié)婚習俗，新娘必須給婆婆頭上戴花并改口叫爸媽，當然改口費是有個大紅包的，一般是封1001元，寓意著新娘是“千里挑一”的，進了新房，新娘就要開始吃花生和紅棗寓意著早生貴子。而新房內(nèi)的所有箱子和柜子都會堆上硬幣，寓意著富貴。接下來就會在婚房中調(diào)戲下新人同時照相合影留下美好回憶，然后按照預定的時間去酒店舉行婚禮。

5、回門

和全部各地的風俗一樣，東北的結(jié)婚習俗也是三天后新郎陪新娘回娘家，但必須在太陽下山之前回男方家，如果新娘家是外地的很遠，那就得九天后才能回門了。