海螺煮多長時間煮熟?
海螺煮10分鐘左右能煮熟。海螺屬于貝殼類的海鮮之一，食用螺肉時一定要煮透才行，為了防止病菌和寄生蟲感染，煮海螺的時間可以長但是不可以短，海螺最好不要生吃，防止感染寄生蟲病。一般新鮮的海螺煮8分鐘左右，海螺的殼張開殼后再煮2分鐘左右就熟了。
煮海螺的方法：把海螺刷洗干凈，冷水下鍋煮，開鍋后滴上兩三滴食醋或香油，這樣螺肉會很容易挑出。鍋中加入姜片，大火煮開鍋后換小火再煮10分鐘，看到海螺的螺頭略微探出身來，就能出鍋啦。用新鮮的姜榨汁，然后根據個人口味加入白醋，即可食用。
海螺的營養價值及功效
海螺，在全世界的海域皆有分布。它素有“盤中明珠”的美譽，它不僅肉質豐腴細膩、味道鮮美，而且營養價值極高，富含蛋白蛋、維生素和人體必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高鈣質的天然動物性保健食品，具有醒酒、清肺、補鈣等功效。
1、醒酒：海螺能解乙醇毒性，并能解酒后迅速排泄，對于宿醉不起的人有很好的治療效果。
2、清肺：海螺對心腹熱痛，肺熱肺燥，雙目昏花等病癥有一定的功效。
3、補鈣：海螺肉內含有鈣、鎂、硒的成分豐富，對動脈硬化、心血管疾病有一定的防治作用。兒童、老年人常食之有一定補充體內缺鈣的作用。
4、明目：海螺含有豐富的維生素A，有助于改善視力，有清熱明目、利膈益胃的功效。
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