想必現在有很多小伙伴對于煮蘿卜是冷水還是熱水是什么方面的知識都比較想要了解，那么今天小好小編就為大家收集了一些關于煮蘿卜是冷水還是熱水是什么方面的知識分享給大家，希望大家會喜歡哦。
煮蘿卜冷水或熱水煮都可以。冷水煮蘿卜可以使蘿卜受熱均勻，煮出來的籮卜內外硬軟一致，口感好，但蘿卜營養流失較多，熱水煮蘿卜可以減少蘿卜營養流失，但容易出現受熱不均的情況，導致蘿卜中間硬外面軟。
煮蘿卜是冷水還是熱水
蘿卜在中國民間素有“小人參”的美稱，營養豐富，含有豐富的碳水化合物和多種維生素，維生素C的含量比梨高8-10倍。
蘿卜是世界古老的栽培作物之一，遠在4500年前，蘿卜已成為埃及的重要食品。
蘿卜是秋、冬季的主要蔬菜之一，在氣候條件適宜的地區，四季均可種植，多數地區以秋季栽培為主。
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