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（記者 賈湧強(qiáng)）今年5月14日至20日是第九屆全民營養(yǎng)周，主題為：合理膳食，食養(yǎng)是良醫(yī)。記者從今天上午召開的第五屆全國營養(yǎng)科普大會(huì)上了解到，我國居民水果攝入嚴(yán)重缺乏。

現(xiàn)代人由于生活節(jié)奏快，膳食結(jié)構(gòu)不合理，各類慢性疾病顯著攀升。而免疫力會(huì)影響身體對(duì)疾病的預(yù)防、抵抗和恢復(fù)能力。如何提升免疫力，已成為民眾關(guān)注的熱點(diǎn)之一。2023年全民營養(yǎng)周由中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，居民日常水果平均攝入量不足40g，可見我國居民水果攝入嚴(yán)重缺乏。特別是我國白領(lǐng)人群水果類食物低于推薦攝入量的30%，白領(lǐng)女性每日水果攝入量僅為56.3g；兒童、青少年每日推薦攝入水果在150-350g之間，但是有80.2%的孩子攝入量不足推薦的60%，學(xué)齡前兒童平均每天吃水果甚至不到50g。

專家表示，補(bǔ)充維生素C有助于調(diào)節(jié)免疫，縮短感冒持續(xù)時(shí)間，并減輕其嚴(yán)重程度。同時(shí)，聯(lián)合補(bǔ)充維生素C及微量元素鋅還能減輕支氣管肺炎繼發(fā)腹瀉癥狀。所以每日應(yīng)攝入200-350g的水果來獲取足量維生素C，新鮮蔬果攝入可降低心血管疾病及消化道癌癥等疾病的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)。根據(jù)《中國居民膳食營養(yǎng)素參考攝入量》顯示，不同人群對(duì)于維生素C的需求是不一樣的。健康成年人每天推薦的維生素C攝入量是100mg，而孕期和哺乳的媽媽對(duì)于維生素C的需求量是高于普通成年人的，孕中晚期推薦每天攝入115mg維生素C，哺乳期每天則是攝入150mg。

編輯：王歡

責(zé)編：趙欣