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1、酸菜魚也稱為酸湯魚，是一道源自重慶的經典菜品，以其特有的調味和獨特的烹調技法而著稱。
2、流行于上世紀90年代，是重慶江湖菜的開路先鋒之一。
3、酸菜魚以草魚為主料，配以泡菜等食材煮制而成，口味酸辣可口。
4、關于酸菜魚的歷史來源眾說紛紜，至今也無法考證，后經傳承，制作方法現在也各有不同，但口味基本一致。
本文關于酸菜魚的基本詳情介紹就講解完畢，希望對大家有所幫助。
關鍵詞：
酸菜魚（關于酸菜魚的基本詳情介紹）
2023-07-11 04:06:21 來源：互聯網
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