（2022年11月15日 中國(guó) 上海，杭州，廣州）第三季美國(guó)開心果收獲與烹飪活動(dòng)盛大展開，相較于前兩季，此次結(jié)合了線上和線下的新興模式，令其吸睛無(wú)數(shù)席卷全國(guó)，火熱程度超乎預(yù)期。當(dāng)天分別在上海，杭州和廣州的ABC Cooking Studio以及線上匯聚了百名媒體、消費(fèi)者及貿(mào)易商代表，大家通過互動(dòng)烹飪的形式，享受美國(guó)開心果的烹飪之旅。

本次活動(dòng)得到了美國(guó)開心果種植者賈斯汀·威利（Justin Wylie）先生的大力支持，他向大家介紹道：“每年的9月至11月都是美國(guó)開心果的豐收季，因?yàn)殚_心果樹需要七到十年才能結(jié)果，所以一直以來我和我的家族致力于種植技術(shù)，世代傳承，保持農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)的高標(biāo)準(zhǔn)，實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展并保證豐厚的產(chǎn)量。中國(guó)已成為美國(guó)開心果最大的出口市場(chǎng)，我們非常重視中國(guó)市場(chǎng)，也希望中國(guó)的家庭和消費(fèi)者能喜愛美國(guó)開心果。”

在萬(wàn)眾矚目的互動(dòng)烹飪環(huán)節(jié)中，國(guó)際名廚甄文達(dá)（Martin Yan）作為嘉賓出席。甄文達(dá)是美國(guó)著名中國(guó)菜廚師、烹飪電視節(jié)目主持人。2022年獲得了《詹姆斯比爾德終生成就獎(jiǎng)》殊榮，這是美食界難能可貴的奧斯卡獎(jiǎng)，也是每一個(gè)美食從業(yè)員夢(mèng)寐以求的最高榮譽(yù)。作為連續(xù)兩季美國(guó)開心果收獲活動(dòng)的老友，大家對(duì)甄主廚并不陌生，此次他推陳出新，帶來了多款精心研發(fā)的美國(guó)開心果菜譜，分別是甄主廚最愛的西班牙海鮮飯、食鮮開心果雙色蘿卜色拉、食脆開心果八寶富貴卷，每一道菜中都加入了開心果，不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，又讓人食指大動(dòng)。

美國(guó)駐上海總領(lǐng)事館農(nóng)業(yè)領(lǐng)事Erik W. Hansen先生、美國(guó)駐廣州總領(lǐng)事館農(nóng)業(yè)領(lǐng)事JonAnn Flemings女士蒞臨ABC Cooking Studio的現(xiàn)場(chǎng)，來自全國(guó)各地的線上參與者們跟著甄主廚的演示，無(wú)論是料理好手還是廚房小白，都躍躍欲試，大家沉浸在美食的喜悅中，對(duì)開心果的熱愛溢于言表，表示在以后的生活中也會(huì)經(jīng)常用開心果來做不同的菜肴，非常好吃。

美國(guó)開心果是名副其實(shí)的“營(yíng)養(yǎng)果”，本次活動(dòng)還有幸邀請(qǐng)到了中外營(yíng)養(yǎng)專家麥克·羅素博士（Dr. Mike Roussell）和葛聲博士帶來了他們的營(yíng)養(yǎng)資訊分享。美國(guó)開心果含有多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，可以為人體的健康、運(yùn)動(dòng)表現(xiàn)及恢復(fù)提供支持。近期有研究表明，美國(guó)開心果含有多種抗氧化物質(zhì)，有效對(duì)抗自由基，其抗氧化能力可與我們認(rèn)為富含抗氧化劑的食物相媲美，比如藍(lán)莓、櫻桃，綠茶等。不僅如此，美國(guó)開心果含有人體不能產(chǎn)生的九種必需氨基酸，符合完全蛋白的定義，這意味著開心果可以作為膳食蛋白的一個(gè)良好來源。推薦每日的食用量是1盎司，約49粒。

因豐收而歡聚，因美食而開心。本季美國(guó)開心果收獲與烹飪活動(dòng)圓滿落幕，令很多人意猶未盡。美國(guó)開心果產(chǎn)自加州，不漂白自然開，讓購(gòu)買更放心！現(xiàn)在線上（京東、天貓等）或線下超市（Ole’、盒馬、城市超市等）都能輕松買到。