深圳，一直以其科技創新的核心競爭力備受全球矚目。近來，深圳市頒布了《關于推動現代農業高質量發展的實施意見》，明確了現代農業將是這座城市未來發展的重要產業之一。捷報頻傳，現代農業領域的熱度持續升溫。密切注意的是，深圳市市場監督管理局在此之前已出臺相關的實施辦法，以提升食品生產及特殊食品行業的發展競爭力，助力企業提升管理水平，并幫助企業實現高質量發展。

在這種情況下，深圳將食品產業視為重要的發展對象。粵港澳大灣區不僅是我國開放程度最高、經濟活力最強的區域之一，它也位于我國的中心位置，在全球發展大局中占有重要的戰略意義。作為粵港澳大灣區背靠大灣區與華南市場的中心城市——深圳，以"買全球賣全球"的重要使命，是全國乃至世界食品和飲料貿易互動的重要平臺。

在這個背景下，備受世界矚目的"SIAL西雅展（深圳）"將于8月28日至30日在深圳會展中心（福田）舉行。值得一提的是，與此同期的第五屆SIAL世界食品產業峰會將舉辦農業食品科技創投主題論壇，邀請了數位專家和企業代表分享生物合成、基因編輯、精準營養、微生物培育等科技在農業食品領域的最新應用和成果，為未來智慧農業的發展掀起一波新潮。

此次西雅展（深圳）還重點邀請了日本、泰國、越南、馬來西亞等RCEP成員國的企業和買家來參觀，并開啟了十國大買家計劃。為了幫助專業買家和觀眾更好地選購產品，此次展會所涵蓋的商品類別基本覆蓋了整個食品飲料產業鏈，涵蓋了全類型供應鏈企業，能夠一站式解決食品飲料貿易需求。

現如今，伴隨著一項系列利好政策的實施，深圳食品產業的發展繁榮可謂指日可待。有一點不容忽視的是，未來的食品產業本質上將變為高科技密集型產業。這與深圳市以科技創新為核心的產業發展理念高度契合。我們可以稱深圳市正在發展食品科技，而非單純的食品產業。

此外，合成生物學作為未來食品科技底層的關鍵技術之一，正逐漸體現出其價值。深圳市十四五規劃指出，合成生物學是深圳市未來重點扶持的前沿產業。

西雅展（深圳）展示了高品質、精品、尖端、特色、創新、科技驅動的食品，包括休閑食品，綜合進口食品，綠色農業與糧食和調味品，方便食品，肉類、冷凍食品和預制菜，中央廚房設備，高端飲品、酒與乳飲，大健康食品，以及政府和行業協會組團等等。