由文化和旅游部發(fā)布的《2023年上半年國(guó)內(nèi)旅游數(shù)據(jù)情況》顯示上半年國(guó)內(nèi)旅游總?cè)藬?shù)23.83次億人，比上年同期增加9.29億，同比增長(zhǎng)63.9%，國(guó)內(nèi)旅游收入、旅游總花費(fèi)2.3萬(wàn)億元，比上年增加1.12萬(wàn)億元，增長(zhǎng)95.9%。居民旅游需求得到集中釋放，旅游出行大幅增加，帶動(dòng)了酒店入住需求強(qiáng)勁增長(zhǎng)……為探索新時(shí)代下酒店投資市場(chǎng)的發(fā)展趨勢(shì)，2023年8月18日，中國(guó)飯店協(xié)會(huì)連鎖酒店投資專業(yè)委員會(huì)(以下簡(jiǎn)稱“中國(guó)飯協(xié)連鎖委”)酒店行業(yè)投資人峰會(huì)在上海綠瘦酒店隆重開幕。

中國(guó)飯協(xié)連鎖委理事長(zhǎng)謝樹祥、中國(guó)飯協(xié)副秘書長(zhǎng)張樂(lè)然、上海紳國(guó)建筑工程有限公司董事長(zhǎng)鮑國(guó)旺、同程旅行CEO同程控股聯(lián)席董事長(zhǎng)馬和平、華住酒店集團(tuán)精選事業(yè)部CEO張書榮、華住集團(tuán)高端品牌餐飲業(yè)務(wù)副總裁何強(qiáng)、東呈集團(tuán)董事兼城市便捷事業(yè)群CEO 阮清苗、東呈集團(tuán)聯(lián)席總裁兼華東公司CEO胡雋、杭州東方網(wǎng)升科技股份有限公司董事長(zhǎng)喬毅、中國(guó)飯協(xié)數(shù)字化專業(yè)委員會(huì)理事長(zhǎng)張興國(guó)、中國(guó)飯協(xié)資管委常務(wù)副理事長(zhǎng)夏國(guó)躍、小度科技IOT生態(tài)業(yè)務(wù)總經(jīng)理沈健、上海筷送信息科技有限公司CEO黃獻(xiàn)興、北京藍(lán)天清科控股有限公司副總裁王明、邁點(diǎn)研究院首席分析師郭德榮、麗呈酒店集團(tuán)首席運(yùn)營(yíng)官孫剛、溫德姆酒店集團(tuán)大中華區(qū)發(fā)展副總裁富玉英、希爾頓大中華及蒙古業(yè)務(wù)發(fā)展副總裁孫嘉樂(lè)、洲際酒店集團(tuán)大中華區(qū)發(fā)展副總裁金璐翊、盤點(diǎn)美味董事長(zhǎng)伍俊鋒、花居酒店集團(tuán)董事長(zhǎng)王保強(qiáng)、沃德酒店集團(tuán)副總裁孫奎和陌上酒店集團(tuán)副總裁趙紅軍等出席本次會(huì)議。

中國(guó)陶瓷城、上海韜略金屬材料科技發(fā)展有限公司、上海楓凡家具有限公司、上海臨龍暖通工程有限公司、職掌紀(jì)、云跡科技、簡(jiǎn)一大理石、歐帝食品、海發(fā)寶誠(chéng)融資租賃有限公司，洲際酒店集團(tuán)、萬(wàn)豪國(guó)際集團(tuán)、希爾頓酒店集團(tuán)、上海愛平裝飾工程有限公司、安徽未來(lái)飾界實(shí)業(yè)有限公司、江蘇頌琪紡織品有限公司、浙江喜爾康智能家居股份有限公司、朗生、黃小遞、直訂名酒坊、北京藍(lán)天清科控股有限公司、麗呈酒店集團(tuán)、上海阿拉家舒適智能家居有限公司、蘇州花居酒店管理集團(tuán)有限公司、錦江酒店(中國(guó)區(qū))、上海寰澳建筑裝飾設(shè)計(jì)有限公司、東呈集團(tuán)、華住集團(tuán)、藝龍酒店科技、格美集團(tuán)、小度科技、陌上酒店集團(tuán)、沃德酒店集團(tuán)共同見證。

1個(gè)權(quán)威報(bào)告、4場(chǎng)圓桌對(duì)談、8個(gè)品牌深度分享……本場(chǎng)峰會(huì)聚焦品牌創(chuàng)新、品牌營(yíng)銷、投資思路等多個(gè)話題，深度解讀酒店投資市場(chǎng)的變革與未來(lái)發(fā)展。峰會(huì)共有600+人參會(huì)，包括業(yè)內(nèi)資深人士、品牌代表、行業(yè)投資人等。在中國(guó)飯協(xié)連鎖委的號(hào)召下，大家齊聚上海，共謀酒店行業(yè)的未來(lái)和發(fā)展。

馭酒店投資的時(shí)代之風(fēng)

據(jù)上半年統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)，住宿餐飲行業(yè)GDP達(dá)到9171億元，同比增長(zhǎng)15.5%。中國(guó)飯協(xié)連鎖委理事長(zhǎng)謝樹祥表示酒旅行業(yè)充滿無(wú)限可能，要充分發(fā)揮主觀能動(dòng)性，分析酒店消費(fèi)客群，緊跟消費(fèi)需求，注重酒店產(chǎn)品差異化，服務(wù)多元化、智能化發(fā)展。在下半年的中秋、十一假期不斷突破，勇創(chuàng)佳績(jī)。

▲圖注：中國(guó)飯協(xié)連鎖委理事長(zhǎng)謝樹祥

過(guò)去三年，綠色飯店、親子酒店、休閑度假酒店、精品民宿等新領(lǐng)域、新業(yè)態(tài)不斷涌現(xiàn)。中國(guó)飯協(xié)副秘書長(zhǎng)張樂(lè)然從經(jīng)濟(jì)型酒店升級(jí)、高端酒店品牌化、豪華酒店中國(guó)品牌的崛起、地產(chǎn)集團(tuán)轉(zhuǎn)型、國(guó)資酒旅集團(tuán)的轉(zhuǎn)型與變革、一線城市周邊酒旅目的地發(fā)展、二三線城市本地生活方式需求等方面分享了酒店行業(yè)發(fā)展機(jī)會(huì)，助力投資決策。

▲圖注：中國(guó)飯協(xié)副秘書長(zhǎng)張樂(lè)然

上海紳國(guó)建筑工程有限公司董事長(zhǎng)鮑國(guó)旺表示，自信自強(qiáng)，守正創(chuàng)新。酒店行業(yè)是一個(gè)充滿活力和機(jī)遇的行業(yè)，也是一個(gè)充滿挑戰(zhàn)和變革的行業(yè)。2023年，酒店行業(yè)從業(yè)者勇毅前行，用汗水和智慧創(chuàng)造并見證市場(chǎng)持續(xù)復(fù)蘇，大勢(shì)整體向好。

▲圖注：上海紳國(guó)建筑工程有限公司董事長(zhǎng)鮑國(guó)旺

酒旅行業(yè)的持續(xù)向好發(fā)展離不開投資人、品牌方、供應(yīng)鏈三方共同助力。作為酒店投資人的“領(lǐng)頭羊”，中國(guó)飯協(xié)連鎖委更是在其中發(fā)揮了橋梁、紐帶的積極作用。活動(dòng)上，中國(guó)飯協(xié)連鎖委常務(wù)副理事長(zhǎng)楊軍核心回顧了中國(guó)飯協(xié)連鎖委自成立以來(lái)的主要大事記，為投資人、品牌方和上下游供應(yīng)鏈搭建健康生態(tài)鏈平臺(tái)，抱團(tuán)取暖，賦能行業(yè)，共同推動(dòng)中國(guó)酒店行業(yè)連鎖化高質(zhì)量發(fā)展。

▲圖注：中國(guó)飯協(xié)連鎖委常務(wù)副理事長(zhǎng)楊軍

始終擔(dān)負(fù)引領(lǐng)行業(yè)投資、凝聚共識(shí)、促進(jìn)共同發(fā)展，加強(qiáng)與酒店品牌方的公平、公正、透明、共擔(dān)、共贏的責(zé)任，中國(guó)飯協(xié)連鎖委持續(xù)為投資人賦能，提高中國(guó)酒店的連鎖化率，為酒店投資市場(chǎng)健康平穩(wěn)發(fā)展發(fā)揮新的力量。活動(dòng)上，中國(guó)飯協(xié)連鎖委全國(guó)區(qū)域負(fù)責(zé)人及核心精彩亮相。

▲圖注：中國(guó)飯協(xié)連鎖委全國(guó)區(qū)域負(fù)責(zé)人及核心

作為本次活動(dòng)核心力量，中國(guó)飯協(xié)連鎖委常務(wù)副理事長(zhǎng)、上海區(qū)域負(fù)責(zé)人姜慶旺發(fā)表致辭，并帶領(lǐng)中國(guó)飯協(xié)連鎖委上海區(qū)域核心團(tuán)隊(duì)閃亮登場(chǎng)。

▲圖注：中國(guó)飯協(xié)連鎖委常務(wù)副理事長(zhǎng)、上海區(qū)域負(fù)責(zé)人姜慶旺

▲圖注：中國(guó)飯協(xié)連鎖委上海區(qū)域負(fù)責(zé)人及核心

另外值得注意的是，為賦能酒店投資人，中國(guó)飯協(xié)連鎖委特別聘請(qǐng)成立了專家組。專家組團(tuán)隊(duì)中的酒店工程專家、酒店法務(wù)專家、酒店稅務(wù)專家和酒店審計(jì)專家分別亮相，從不同的視角分享酒店經(jīng)營(yíng)管理中的細(xì)節(jié)，進(jìn)一步推動(dòng)酒店投資向?qū)I(yè)化和成熟化邁進(jìn)。

▲圖注：中國(guó)飯協(xié)連鎖委常務(wù)副理事長(zhǎng)范志明(左一)

中國(guó)飯協(xié)連鎖委工程專家金志波、稅務(wù)專家劉云剛、法務(wù)專家田元元、審計(jì)專家韓世榮(從右往左)

踏連鎖酒店的長(zhǎng)征之路

據(jù)《2023年中國(guó)酒店業(yè)發(fā)展報(bào)告》顯示，同比2019年度，我國(guó)酒店的總量從2019年底的33.8萬(wàn)家減少到2022年底的27.9萬(wàn)家，但是酒店客房的連鎖化率從26%增長(zhǎng)到39%。邁點(diǎn)研究院研究發(fā)現(xiàn)，過(guò)去疫情三年，連鎖化進(jìn)程增長(zhǎng)率達(dá)到50%。正如邁點(diǎn)研究院首席分析師郭德榮解讀《2022-2023年中國(guó)酒店投資趨勢(shì)及發(fā)展報(bào)告》時(shí)強(qiáng)調(diào)，分工協(xié)作已經(jīng)成為一種趨勢(shì)，不管是在供應(yīng)鏈端還是品牌端或投資端，每個(gè)人在自己的專業(yè)領(lǐng)域做好自己的事，協(xié)同共進(jìn)是酒店行業(yè)未來(lái)升級(jí)之道。酒店的集團(tuán)化、規(guī)模化、連鎖化、品牌化、平臺(tái)化、資本化、數(shù)字化的大趨勢(shì)不可逆轉(zhuǎn)。

▲圖注：邁點(diǎn)研究院首席分析師郭德榮

對(duì)此，諸多資深投資人表示贊同。在中國(guó)飯協(xié)連鎖委常務(wù)副理事長(zhǎng)姜慶旺主持下，資深酒店投資人季松、李永富、方振飛、侯麟紛紛表示未來(lái)單體酒店連鎖化是趨勢(shì)，加盟連鎖、抱團(tuán)共進(jìn)是必然。“術(shù)業(yè)有專攻”，專業(yè)的事情交給專業(yè)的人做。投資人只需選好方向，選好物業(yè)、選好品牌。

▲圖注：中國(guó)飯協(xié)連鎖委常務(wù)副理事長(zhǎng)姜慶旺、資深酒店投資人季松、資深酒店投資人李永富、資深酒店投資人方振飛、資深酒店投資人侯麟(從左往右)

1、激活存量，交付投資價(jià)值

《2022-2023年中國(guó)酒店投資趨勢(shì)及發(fā)展報(bào)告》數(shù)據(jù)顯示，酒店存量占比由過(guò)去3%提升到15%，存量板塊增長(zhǎng)5倍。一二線城市存量物業(yè)的洗牌正如火如荼的展開，做好存量物業(yè)的精細(xì)化運(yùn)營(yíng)管理成為各大品牌的發(fā)力點(diǎn)。

華住酒店集團(tuán)精選事業(yè)部CEO 張書榮以《向美而生》為題，聚焦存量和地產(chǎn)系酒店的現(xiàn)狀和發(fā)展趨勢(shì)進(jìn)行了深入分享。在他看來(lái)，伴隨地產(chǎn)上半場(chǎng)高端酒店總體慘淡收?qǐng)觯媪扛叨司频暾j釀一場(chǎng)生產(chǎn)力革命。下半場(chǎng)要回歸商業(yè)底層邏輯，用最少的力氣做最好的動(dòng)作，創(chuàng)最美的價(jià)值，重塑高端酒店本身價(jià)值，賦能高質(zhì)量發(fā)展。具體實(shí)踐上，他建議向擁有“精美的產(chǎn)品、精準(zhǔn)的服務(wù)、優(yōu)選的價(jià)值”特色的精選服務(wù)轉(zhuǎn)變，在核心內(nèi)圈做好客房和早餐，在中圈做好商務(wù)會(huì)議功能，在外圈根據(jù)酒店不同的地段、品牌不同的定位增設(shè)個(gè)性化社交內(nèi)容，去掉冗余的奢華，留下必需的高級(jí)，為存量酒店創(chuàng)造美好價(jià)值。

▲圖注：華住酒店集團(tuán)精選事業(yè)部CEO 張書榮

一路高歌猛進(jìn)的中端&中高端酒店品牌和酒店投資人將重心聚焦于存量酒店市場(chǎng)。在中國(guó)飯店協(xié)會(huì)資產(chǎn)管理專業(yè)委員會(huì)常務(wù)副理事長(zhǎng)夏國(guó)躍主持的中高檔酒店發(fā)展趨勢(shì)圓桌論壇環(huán)節(jié)，投資人代表劉強(qiáng)和劉宴斌表示目前已經(jīng)開始投資中高端酒店品牌，并進(jìn)行存量高端酒店的改造。劉強(qiáng)認(rèn)為存量高端酒店改造過(guò)程中的巧妙的“改”“留”是一門大學(xué)問(wèn)。劉宴斌認(rèn)為投資中高端酒店已經(jīng)成為趨勢(shì)，但依然要謹(jǐn)慎。

作為中國(guó)本土酒店集團(tuán)代表，華住酒店集團(tuán)精選事業(yè)部CEO 張書榮坦言為存量高端酒店賦能并非易事，它極其考驗(yàn)酒店綜合能力，需要具備極強(qiáng)的開發(fā)、設(shè)計(jì)改造、品牌定位和運(yùn)營(yíng)管理等能力。東呈集團(tuán)聯(lián)席總裁兼華東公司CEO 胡雋表示存量市場(chǎng)和下沉市場(chǎng)都是中高檔酒店未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)，但需深度思考如何用好的產(chǎn)品品牌去吸引新一代消費(fèi)者。

作為國(guó)際酒店集團(tuán)代表，洲際酒店集團(tuán)大中華區(qū)發(fā)展副總裁金璐翊認(rèn)為酒店品牌成功的標(biāo)志除了規(guī)模持續(xù)擴(kuò)張外，更重要的是讓投資人真正獲益。這就需要中高端酒店在品牌溢價(jià)、產(chǎn)品成本和運(yùn)營(yíng)輔助等方面為投資人提供多重助力。希爾頓大中華及蒙古業(yè)務(wù)發(fā)展總監(jiān) 孫嘉樂(lè)對(duì)比了歐美國(guó)家酒店結(jié)構(gòu)表示中國(guó)中端酒店發(fā)展空間非常大，要擴(kuò)大市場(chǎng)份額則需長(zhǎng)期關(guān)注賓客以及投資者不斷變更的迭代需求。溫德姆酒店集團(tuán)大中華區(qū)發(fā)展副總監(jiān)富玉英也認(rèn)為中國(guó)中端市場(chǎng)足夠大，可以容納品牌百花齊放，百家爭(zhēng)鳴。

▲圖注：中國(guó)飯店協(xié)會(huì)資產(chǎn)管理專業(yè)委員會(huì)常務(wù)副理事長(zhǎng)夏國(guó)躍、華住酒店集團(tuán)精選事業(yè)部CEO張書榮、東呈集團(tuán)聯(lián)席總裁兼華東公司CEO胡雋、洲際酒店集團(tuán)大中華區(qū)發(fā)展副總裁金璐翊、希爾頓大中華及蒙古業(yè)務(wù)發(fā)展總監(jiān)孫嘉樂(lè)、溫德姆酒店集團(tuán)大中華區(qū)發(fā)展副總監(jiān)富玉英、中國(guó)飯協(xié)連鎖委常務(wù)副理事長(zhǎng)劉宴斌、中國(guó)飯協(xié)連鎖委常務(wù)副理事長(zhǎng)劉強(qiáng)(從左往右)

一邊是潛力巨大的市場(chǎng)，一邊是白熱化的競(jìng)爭(zhēng)，調(diào)整好品牌策略，迎合消費(fèi)者需求，持續(xù)創(chuàng)新成為酒店集團(tuán)基本功。東呈集團(tuán)董事兼城市便捷事業(yè)群CEO 阮清苗以城市便捷4.0為案例，拆解如何堅(jiān)持從用戶視角出發(fā)開展貼心的產(chǎn)品設(shè)計(jì)，讓疲憊的差旅用戶獲得輕松自在的住宿體驗(yàn)，睡得更好，進(jìn)而提升投資人酒店的競(jìng)爭(zhēng)力，交付價(jià)值。“酒店行業(yè)產(chǎn)品力是第一生產(chǎn)力，我們投資人選品牌也好，品牌公司打造品牌也好，一定要把產(chǎn)品力的持續(xù)提升作為企業(yè)的一項(xiàng)非常核心的競(jìng)爭(zhēng)力。我們的產(chǎn)品邏輯是基于從用戶的視角出發(fā)，在人性和用戶的情緒洞察下，細(xì)致入微貼心的產(chǎn)品設(shè)計(jì)，在成本可控的情況下，讓顧客獲得人在旅途輕松自在的住宿體驗(yàn)。”

▲圖注：東呈集團(tuán)董事兼城市便捷事業(yè)群CEO 阮清苗

2、多維賦能酒店，降本增效

數(shù)字化浪潮下，各大酒店集團(tuán)逐步向數(shù)字化和信息化轉(zhuǎn)型。通過(guò)連接、智能和數(shù)據(jù)，小度科技正用AI賦能酒店服務(wù)。小度科技IOT生態(tài)業(yè)務(wù)總經(jīng)理沈健表示，截止目前，搭載了小度產(chǎn)品智慧酒店的總客房數(shù)超過(guò)75萬(wàn)間客房，覆蓋酒店超過(guò)了3.5萬(wàn)家，累計(jì)服務(wù)的用戶超過(guò)2億次。過(guò)程中，小度產(chǎn)品智慧酒店不僅為消費(fèi)者帶來(lái)驚喜體驗(yàn)，還為業(yè)主實(shí)現(xiàn)降本增效。

▲圖注：小度科技IOT生態(tài)業(yè)務(wù)總經(jīng)理沈健

在數(shù)字經(jīng)濟(jì)時(shí)代，科技創(chuàng)新的同時(shí)還要做好降本工作。酒店布草以租代購(gòu)，是一種以資源高效利用及循環(huán)利用為核心的經(jīng)濟(jì)型運(yùn)營(yíng)模式，可以使布草充分進(jìn)行流動(dòng)，有效降低布草的管理和維護(hù)成本。北京藍(lán)天清科控股有限公司副總裁王明表示，布草租洗對(duì)布草供應(yīng)、布草管理、布草洗滌進(jìn)行解構(gòu)&重構(gòu)，不僅提升衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)效率，還降低綜合成本。

▲圖注：北京藍(lán)天清科控股有限公司副總裁王明

除了科技創(chuàng)新外，產(chǎn)品設(shè)計(jì)和裝修也都在創(chuàng)新，全面賦能酒店行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。上海寰澳建筑裝飾設(shè)計(jì)有限公司高級(jí)合伙人喻普政表示現(xiàn)在的酒店都在做降本增效，設(shè)計(jì)公司也同步跟進(jìn)。“我們希望通過(guò)標(biāo)準(zhǔn)化產(chǎn)品的研發(fā)，強(qiáng)調(diào)品牌的調(diào)性，強(qiáng)調(diào)成本的控制，有一個(gè)更高效的施工周期。”

▲圖注：上海寰澳建筑裝飾設(shè)計(jì)有限公司高級(jí)合伙人喻普政

鋪瓷磚的精細(xì)度直接影響酒店的整體效果，廣東簡(jiǎn)一(集團(tuán))陶瓷有限公司工程培訓(xùn)推廣總監(jiān)楊彥勛表示可以用大理石瓷磚降本增效石材效果解決方案。他強(qiáng)調(diào)密縫鋪貼是真正實(shí)現(xiàn)石材效果的保證，簡(jiǎn)一創(chuàng)新研發(fā)了0.5mm密縫連紋鋪貼技術(shù)。標(biāo)準(zhǔn)的施工工藝流程和熟練的施工團(tuán)隊(duì)，確保石材效果的落地。

▲圖注：廣東簡(jiǎn)一(集團(tuán))陶瓷有限公司工程培訓(xùn)推廣總監(jiān)楊彥勛

在保證酒店質(zhì)量的前提下，如何降低預(yù)算，提升籌建效率，助力品牌發(fā)展?深圳朗生整裝科技酒店事業(yè)部副總張濤認(rèn)為裝配式內(nèi)裝是不二之選。新材料、新工藝、新能力系統(tǒng)性的交付，三位一體能有效解決目前酒店行業(yè)普遍存在的裝修痛點(diǎn)。

▲圖注：深圳朗生整裝科技酒店事業(yè)部副總張濤

3、餐飲激活閑置空間，提升坪效

如何有效提升閑置空間坪效一直是酒店行業(yè)發(fā)展過(guò)程中積極探討的命題。以餐廳為例，坪效一直很低。上海筷送信息科技有限公司CEO 黃獻(xiàn)興聚焦餐飲賽道，分享了“共享食堂+外賣”模式，助力酒店實(shí)現(xiàn)閑置空間全時(shí)段運(yùn)營(yíng)，全面提升坪效。

▲圖注：上海筷送信息科技有限公司CEO黃獻(xiàn)興

在由中國(guó)飯協(xié)資產(chǎn)管理專業(yè)委員會(huì)常務(wù)副理事長(zhǎng)夏國(guó)躍主持，共同探討預(yù)制菜品在連鎖酒店業(yè)態(tài)中發(fā)展方向的圓桌論壇中，華住集團(tuán)高端品牌餐飲業(yè)務(wù)副總裁/華饗餐飲公司總經(jīng)理何強(qiáng)介紹，華住集團(tuán)正通過(guò)小酒館、點(diǎn)心堂食&外賣和高端餐飲等不同解決方案幫助投資人提升餐飲能力，將除早餐之外的其他餐飲空間坪效充分發(fā)揮出來(lái)。“小酒館模式做到了全時(shí)段場(chǎng)景的無(wú)縫切換。早上提供早餐，之后做早午餐、下午茶，晚上做小酒館。”

盤點(diǎn)美味董事長(zhǎng)伍俊峰犀利指出：“酒店沒(méi)有廚師就沒(méi)有行業(yè)的今天，如果再用那么多的廚師，你就沒(méi)有行業(yè)的明天。不能用以前的方式管理現(xiàn)在的企業(yè)，而是要打破所有壁壘，自動(dòng)生發(fā)。”中國(guó)飯協(xié)連鎖委常務(wù)副理事長(zhǎng)楊軍也強(qiáng)調(diào)餐廳、大廳不僅是投資最大的兩個(gè)位置，更是酒店提高坪效最有效的兩個(gè)位置。“目前已經(jīng)有很多酒店開始在做房餐會(huì)類型的酒店，這個(gè)層面上，預(yù)制菜讓我們有機(jī)會(huì)做得更好。”夏國(guó)躍補(bǔ)充透露在中國(guó)飯店協(xié)會(huì)的特別支持和整體指導(dǎo)下，正積極整合中國(guó)優(yōu)秀的預(yù)制菜企業(yè)以及半成品的加工產(chǎn)品，助力酒店空間坪效提升。

▲圖注：中國(guó)飯協(xié)資產(chǎn)管理專業(yè)委員會(huì)常務(wù)副理事長(zhǎng)夏國(guó)躍、華住集團(tuán)高端品牌餐飲業(yè)務(wù)副總裁/華饗餐飲公司總經(jīng)理何強(qiáng)、中國(guó)飯協(xié)連鎖委常務(wù)副理事長(zhǎng)楊軍、盤點(diǎn)美味董事長(zhǎng)伍俊峰、資深酒店投資人方振飛

抱團(tuán)共贏，推動(dòng)行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展

過(guò)去三年，酒店行業(yè)遭受巨大打擊，卻也試煉出了一批強(qiáng)韌性的酒店品牌，逆勢(shì)快速增長(zhǎng)。究其背后原因是大家一同抱團(tuán)取暖，正如中國(guó)飯協(xié)連鎖委副秘書長(zhǎng)劉拔建所說(shuō)：“這些品牌能夠走得這么好，就是因?yàn)槟軌虬淹顿Y人當(dāng)成合伙人，當(dāng)成自己人，一起發(fā)展，一起賺錢。”

做存量酒店升級(jí)的山東沃德集團(tuán)副總裁孫奎表示，投資行業(yè)高風(fēng)險(xiǎn)高利潤(rùn)，但沃德積極陪跑，不論是前期的項(xiàng)目調(diào)研，還是后期的對(duì)賭營(yíng)收，甚至于利潤(rùn)，“品牌方和投資人一起下水。”

立志打造一個(gè)最賺錢的酒店品牌的陌上酒店集團(tuán)開發(fā)總監(jiān)趙紅軍強(qiáng)調(diào)，提升投資回報(bào)是陌上品牌誕生的原因。投產(chǎn)比優(yōu)勢(shì)、流量?jī)?yōu)勢(shì)、多元產(chǎn)品盈利優(yōu)勢(shì)都積極為投資價(jià)值保駕護(hù)航。“投資人的利益和總部的利益捆綁在一起，你好我才能好。”

具有濃厚蘇州園林氣息的花居酒店管理集團(tuán)董事長(zhǎng)王保強(qiáng)認(rèn)為，同樣的產(chǎn)品，不同的運(yùn)營(yíng)，效果收獲肯定不一樣，運(yùn)營(yíng)酒店就是要把運(yùn)營(yíng)、裝修、產(chǎn)品、會(huì)員、選址等環(huán)節(jié)做細(xì)、做深、做透，“我們始終以投資人為中心，不斷優(yōu)化我們的產(chǎn)品，提升我們的服務(wù)，聚焦我們的運(yùn)營(yíng)，最終實(shí)現(xiàn)投資人最大化的回報(bào)。”

定位為所有酒店集團(tuán)合作伙伴的麗呈酒店集團(tuán)COO孫剛指出麗呈有一套高效的管理系統(tǒng)，擁有強(qiáng)大的技術(shù)、數(shù)據(jù)和服務(wù)能力。“如果你有一家在營(yíng)店，交給麗呈酒管來(lái)做，不需要太多成本就可以有效提升。”

這些想法深得投資人認(rèn)同。單體酒店投資人代表高前順直言，作為酒店業(yè)主，面臨各種各樣的品牌選擇，核心關(guān)注點(diǎn)就是酒店的投資回報(bào)率、投資回本周期。中國(guó)飯協(xié)連鎖委常務(wù)副理事長(zhǎng)殷宏聲補(bǔ)充提出，酒店行業(yè)是一個(gè)重資產(chǎn)投資的行業(yè)，除了追求收益，投資穩(wěn)健性也尤為重要。

▲圖注：中國(guó)飯協(xié)連鎖委副秘書長(zhǎng)劉拔建、單體酒店投資人代表高前順、中國(guó)飯協(xié)連鎖委常務(wù)副理事長(zhǎng)殷宏聲、山東沃德集團(tuán)副總裁孫奎、陌上酒店集團(tuán)開發(fā)總監(jiān)趙紅軍、花居酒店管理集團(tuán)董事長(zhǎng)王保強(qiáng)、麗呈酒店集團(tuán)COO孫剛(從左往右)

酒店行業(yè)現(xiàn)階段正在積極擁抱變局，高效整合資源，內(nèi)生增長(zhǎng)，進(jìn)入酒店投資新周期。酒旅行業(yè)的持續(xù)向好發(fā)展離不開投資人、品牌方、供應(yīng)鏈三方共同助力。匯聚投資力量，打造酒店產(chǎn)業(yè)新高地，本次活動(dòng)也將成為酒店投資者的新起點(diǎn)，融入城市發(fā)展的樂(lè)章，積極推動(dòng)酒店行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，提升中國(guó)酒店連鎖化率。

免責(zé)聲明：市場(chǎng)有風(fēng)險(xiǎn)，選擇需謹(jǐn)慎！此文僅供參考，不作買賣依據(jù)。