竹山縣盛景養(yǎng)殖專業(yè)合作社社員正在查看剛出生的小豬。　　　　（視界網(wǎng)　朱本雙　攝）

(資料圖)

襄大集團(tuán)的15層高樓養(yǎng)豬場。（湖北日?qǐng)?bào)全媒記者　劉勝　攝）

高樓養(yǎng)豬場內(nèi)景。（湖北日?qǐng)?bào)全媒記者　劉勝　攝）

湖北日?qǐng)?bào)全媒記者　劉勝　通訊員　操勝利　李晟

湖北是全國生豬養(yǎng)殖和外調(diào)大省之一，生豬產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)備受矚目。

9月6日召開的湖北省生豬產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)座談會(huì)透露，2022年，全省生豬出欄量4286萬頭，同比增長4.2％；綜合產(chǎn)值1896億元，同比增長14％。全省調(diào)出生豬產(chǎn)品35.16萬噸，同比增長13.52％，凈調(diào)出生豬（含產(chǎn)品折算）366.13萬頭，同比下降23.22％。

專家分析，數(shù)據(jù)的一升一降，充分顯示我省外調(diào)活豬的趨勢(shì)進(jìn)一步收窄，更多生豬在我省屠宰、加工，轉(zhuǎn)化為肉類產(chǎn)品，“調(diào)豬”正在向“調(diào)肉”轉(zhuǎn)變，產(chǎn)業(yè)鏈、價(jià)值鏈不斷延伸。

破解產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展痛難點(diǎn)

民以食為天，豬糧安天下。生豬產(chǎn)業(yè)鏈關(guān)系到民生基本需求，是老百姓生活質(zhì)量的重要標(biāo)志之一。

“大家都知道生豬行情有個(gè)周期，每次生豬行情好的時(shí)候，我們不需要貸款時(shí)銀行追著我們貸；現(xiàn)在行情不好了，銀行催我們提前還貸，貸款周期能不能延長點(diǎn)？”

“我們覺得供地的問題很頭痛，希望能得到支持。”

9月6日，湖北省生豬產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)座談會(huì)上，武漢金龍、湖北共富、襄陽正大等11家省生豬重點(diǎn)龍頭企業(yè)負(fù)責(zé)人與武漢、襄陽、荊州、咸寧等4市生豬產(chǎn)業(yè)鏈工作專班分管負(fù)責(zé)同志坐在一起，討論生豬產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展痛點(diǎn)、難點(diǎn)。會(huì)議剛開場，企業(yè)家們就道出了當(dāng)前企業(yè)的一些困難。

長期以來，投入大、周期長、融資難、用地難等一系列問題，持續(xù)困擾著湖北生豬企業(yè)。生豬核心育種能否予以政策傾斜？如何在精細(xì)化管理和降本增效上做好文章？融資所需的有效抵押物安全問題能否通過數(shù)字化技術(shù)解決……生豬產(chǎn)業(yè)鏈專班與龍頭企業(yè)現(xiàn)場研究并逐一解決具體問題，并要求相關(guān)廳局的處室主動(dòng)認(rèn)領(lǐng)、認(rèn)真研究，確保件件有回音、事事有著落。

近年來，豬周期影響市場供求關(guān)系，挫傷養(yǎng)殖企業(yè)及養(yǎng)殖戶的積極性。如何保持我省生豬市場基本穩(wěn)定，保障供給？

省生豬產(chǎn)業(yè)鏈工作專班副鏈長、省自然資源廳主要負(fù)責(zé)人表示，作為生豬產(chǎn)業(yè)鏈牽頭單位，省自然資源廳將為全省生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供充分的要素保障，各地要重點(diǎn)解決企業(yè)用地難問題，盡量從規(guī)劃、村集體建設(shè)用地入市、“點(diǎn)狀供地”的角度，給予企業(yè)用地更充分的要素保障；重點(diǎn)解決企業(yè)資金制約問題，組織企業(yè)與銀行對(duì)接，突破企業(yè)資金制約難題；重點(diǎn)解決市場風(fēng)險(xiǎn)高問題，通過探索生豬產(chǎn)業(yè)鏈保險(xiǎn)機(jī)制，產(chǎn)業(yè)化提升等方式來規(guī)避市場風(fēng)險(xiǎn)。

龍頭企業(yè)帶起產(chǎn)業(yè)鏈

智能化屠宰生產(chǎn)線上，一頭頭豬隨著懸掛設(shè)備不斷前移，屠宰工序依次完成；無人蒸餃生產(chǎn)線上，從搟皮、拌餡、包餃、蒸熟，到最后的檢測，全部實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化操作……襄陽的正大食品有限公司車間里，科技元素隨處可見，這里年屠宰生豬100萬頭，加工豬肉食品10萬噸。

“從種豬到飼料、養(yǎng)殖、屠宰、深加工，我們正健全產(chǎn)業(yè)鏈項(xiàng)目。”正大食品（襄陽）有限公司負(fù)責(zé)人介紹，上游，公司建成30萬畝飼料原料種植基地，年產(chǎn)136萬噸飼料的飼料廠和100萬頭生豬養(yǎng)殖基地；中游，引進(jìn)智能化的屠宰生產(chǎn)線，日屠宰量可達(dá)3000頭；下游，配套有蒸餃、醬鹵肉等食品生產(chǎn)線，形成一條完整產(chǎn)業(yè)鏈。

眼下，通過正大等大型龍頭企業(yè)示范引領(lǐng)，帶動(dòng)種豬繁育、屠宰加工、鮮肉銷售等一批中小養(yǎng)殖企業(yè)成長，全省各地養(yǎng)殖企業(yè)和養(yǎng)殖戶“梯次”發(fā)展。

為培育壯大農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)、加快補(bǔ)齊生豬產(chǎn)業(yè)化短板，省自然資源廳、省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳等部門聯(lián)合印發(fā)《湖北省促進(jìn)生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展資金管理辦法》和2021年、2022年度生豬產(chǎn)業(yè)鏈獎(jiǎng)補(bǔ)資金申報(bào)指南，組織督導(dǎo)對(duì)產(chǎn)業(yè)鏈重點(diǎn)項(xiàng)目進(jìn)行獎(jiǎng)補(bǔ)。

省生豬產(chǎn)業(yè)鏈工作專班通過調(diào)度、征集，遴選出20家重點(diǎn)培育企業(yè)，支持做大做強(qiáng)，并推動(dòng)正大集團(tuán)先后在襄州、崇陽建設(shè)100萬頭生豬屠宰加工項(xiàng)目，建設(shè)亞洲第一的100萬噸級(jí)飼料廠。此外，還將培育輔導(dǎo)武漢金龍、武漢新華揚(yáng)等生豬產(chǎn)業(yè)龍頭企業(yè)盡快上市。

省生豬產(chǎn)業(yè)鏈工作專班相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，將支持武漢、宜昌、襄陽、咸寧等地依托本地資源與科技資源富集等優(yōu)勢(shì)，建立生豬精深加工示范區(qū)。鼓勵(lì)生豬加工企業(yè)與省內(nèi)外科研機(jī)構(gòu)聯(lián)合開展科技攻關(guān)，研制開發(fā)市場引爆力強(qiáng)的精深加工新產(chǎn)品。支持湖北預(yù)制菜研制和荊州等預(yù)制菜基地建設(shè)，引導(dǎo)湖北生豬企業(yè)搶占預(yù)制菜市場，搶抓預(yù)制菜風(fēng)口。

擦亮湖北生豬產(chǎn)業(yè)名片

為暢通銷售渠道、打造湖北生豬品牌，省生豬產(chǎn)業(yè)鏈工作專班聯(lián)系廣東省湖北商會(huì)、荊楚農(nóng)優(yōu)廣東運(yùn)營中心，組織開展粵港澳大灣區(qū)產(chǎn)銷對(duì)接活動(dòng)。

2022年5月，專班組織湖北30余家生豬養(yǎng)殖、精深加工企業(yè)，走進(jìn)廣東開拓市場。會(huì)同武漢海關(guān)、省商務(wù)廳在武漢舉行省生豬產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)“三個(gè)基地”（供港澳活豬儲(chǔ)備基地、粵港澳大灣區(qū)“菜籃子”供應(yīng)基地、深圳市“菜籃子”生產(chǎn)基地）啟動(dòng)儀式活動(dòng)，促進(jìn)我省生豬產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化、無疫區(qū)化及產(chǎn)業(yè)鏈轉(zhuǎn)型升級(jí)。我省武漢市江夏區(qū)金龍畜禽有限責(zé)任公司、襄陽正大農(nóng)牧食品有限公司等6家生豬（肉牛、肉羊）企業(yè)被授予“三個(gè)基地”建設(shè)項(xiàng)目牌匾。

以粵港澳大灣區(qū)產(chǎn)銷對(duì)接活動(dòng)等為載體，專班通過湖北日?qǐng)?bào)等省級(jí)主流媒體，精選產(chǎn)業(yè)鏈優(yōu)質(zhì)企業(yè)、優(yōu)勢(shì)項(xiàng)目、有潛力品牌，持續(xù)性、多批次地加以宣傳推介。

同時(shí)，以傳統(tǒng)豬肉黃陂肉糕、恩施火腿、鐘祥蟠龍菜等產(chǎn)品為重點(diǎn)，打造一批湖北特色區(qū)域公共品牌。以正大蒸餃和鹵肉、襄大冷鮮肉、聯(lián)海威仕制藥等為重點(diǎn)，打造一批特色鮮明、信譽(yù)良好、市場占有率高的產(chǎn)品品牌。

在產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)中，中國武漢種豬拍賣會(huì)已逐步打造成集種豬拍賣、產(chǎn)品展銷、高峰論壇于一體的綜合性生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展盛會(huì)。