近日，由農業農村部指導，中國奶業協會和農業農村部奶及奶制品質量監督檢測機構（北京）編撰的《中國奶業質量報告(2024)》正式發布，這份報告不僅展現出我國奶業發展的強勁勢頭，也揭示出奶業發展所面臨的嚴峻挑戰。
乳業市場的“寒冬”與變革
《中國奶業質量報告(2024)》揭露出一個深刻的問題，受經濟大環境的影響，企業生產成本增加，大眾消費意愿減弱，在高養殖成本與乳制品弱消費的雙重影響下，中國乳業市場正在進入一個供需失衡的階段。
供給端：產能過剩，供過于求
《報告》指出，2024年全國存欄百頭以上規模養殖比例達到了76%，同比提高4個百分點，2023年全國奶類產量4281.3萬噸，同比增長6.3%。結合農業農村部公布鮮活農產品供需月報來看，牛奶原奶收購價格已連續27個月同比下降，也就是說，產能持續增加，原奶的價格卻在持續下滑，原奶供給過剩的影響進一步升級，供過于求的市場形勢仍在持續。
（數據來源：中國奶業協會、中商產業研究院整理）
消費端：結構轉變，消費疲軟
如果說供給端所呈現的階段性奶源過剩現象已成為行業內的普遍認知，那么消費端需求結構的變革，則無疑是加速國內乳企步入瓶頸期的關鍵催化劑。
尼爾森數據顯示，消費者從傳統的“貨比三家”策略，漸漸轉變為對價格和價值的雙重期待。72%的中國消費者在購物時選擇對健康有益的產品，70%的中國消費者表示會嘗試有助于健康的新品。中國消費者健康意識的提升，為乳制品行業的發展提出了多元化、健康化的升級需求。
（數據來源：尼爾森IQ2023中國消費者洞察與展望報告）
完達山乳業的破局之道
面對原奶供給過剩與消費市場疲軟的雙重壓力，乳制品行業步入存量競爭的新階段已經成為不爭的事實。但是，盡管挑戰重重，中國乳制品行業仍蘊藏著未被充分挖掘的機遇。因此，如何在存量市場中精準定位，挖掘并培育新的增長點，成為乳企實現高質量發展必須深入探索與思考的重大課題。
完達山乳業以其敏銳的市場洞察力和深厚的天賦資源，以卓越產品力為核心驅動力，細分市場尋求增量，為企業發展走出了一條高質量發展道路。
院企合作 科技賦能
精耕細分領域，打造差異化優勢，科技力量是關鍵。早在2003年，完達山乳業就建立了博士后科研工作站，構建起國際化的研發體系。近年來，完達山乳業更是大力實施科技興企戰略，與江南大學等多所高校合作，成立了中國母乳脂質研究聯合創新實驗室，將完達山乳業打造成為國內首個成功完成臨床試驗驗證的奶粉品牌。完達山乳業以強勁科技實力，為創新發展提供智力支持。
高寒生態 品類創新
面對人們生活水平的提高和消費升級，完達山乳業憑借“龍江沃土、黃金奶倉、生態北大荒”的資源優勢，以66年堅持在黑土地養健康牛的深厚積淀，率先提出了“高寒生態 冰雪好奶”概念，以“寒、黑、綠、優”為核心，打造差異化的“冰雪好奶”名片，與中國乳業攜手走向高質量發展的又一個新起點。在高寒生態奶的基礎上，完達山乳業還加碼有機+A2等差異化奶源，加強母乳科研和配方創新，持續構建起奶粉、液奶并舉的“冰雪好奶”產品矩陣，為完達山乳業高質量發展注入了持續增長的動能。
全齡矩陣 產品細分
以珍稀“高寒生態”奶源為基礎，完達山乳業圍繞新時代消費者的需求和痛點，攻堅配方研發，根據不同人群的不同需求，打造全家營養產品矩陣，滿足消費群體高品質、多元化的營養需求。比如針對關注吸收和免疫的細分市場人群，推出小分子蛋白奶粉完達山元乳臻益；針對追求有機和A2細分奶粉的消費者，推出菁美稚淳等產品；針對關注母乳化和全營養配方的消費者，推出高端的菁采稚護和超高端的菁稚非凡；針對關注低脂低卡和養生健康的客群，推出0蔗糖大果粒發酵乳、零簡記等。
全新業態 跨界經營
產品打造之外，完達山乳業還積極探索全新的業務形態，開辟乳業發展新賽道。其中，新零售事業部的成立便是一個顯著標志，他們推出了“乳此新鮮”線下店進軍新茶飲市場，通過精心研發的冰淇淋、炒酸奶及茶飲等產品，精準對接當代年輕消費者的偏好與需求，不僅為消費者帶來了全新的味蕾體驗，更為整體乳業注入了無限活力與新的增長點。
創新推廣 營銷助力
高品質產品為基，創新營銷為翼，完達山乳業在關注品質的同時，以前瞻性視角不斷創新營銷方式，為品牌發展持續注入動能。近日，完達山乳業在線上推出“66年臻品質”新品分享會、“618品質生活，購物正當時”直播活動，創新性融合了線上分享與數字化營銷策略，引發熱烈反響；線下，完達山乳業聯合渠道，與孩子王等頭部連鎖合作，開展“滴滴菁稚，成就非凡”等多項針對Z世代群體的終端促銷活動。豐富多樣的營銷活動有效增強品牌口碑，全方位占領消費者心智高地，助力品牌逆勢增長。
回歸產品本質，錨定長期主義，是乳企在存量市場中開辟增長新路徑、尋求增量的關鍵策略。未來，完達山乳業將持續聚焦“高寒賽道”，持續打造多元化、差異化的產品矩陣，以更前瞻的視野、更前沿的科技、更優質的產品和更多元的營銷，助力品牌向著高質量發展的新局面邁進，推動國民健康飲食文化持續升級，為國民營養健康貢獻力量。
免責聲明：市場有風險，選擇需謹慎！此文僅供參考，不作買賣依據。
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