百合怎么食用效果最佳
煲湯食用是很好的方式，相對于用百合炒著吃會損耗其部分營養成分，在高溫的烹煮下其營養能更好的融入湯中，人體吸收利用也會更好，煲湯做法如下：
1.準備蓮子20克、干百合20克、枸杞一小把，適量銀耳、冰糖，將百合提前浸泡1-2小時，蓮子提前浸泡半小時，銀耳放水里泡發后撕成小塊。
2.把泡好的蓮子、百合、銀耳、枸杞放入鍋中煮40分鐘，煮完后放冰糖再煮10分鐘，等冰糖融化后即可出鍋食用。
兒童可以吃百合嗎
可以吃。
百合入心、肺經，有養陰潤肺、清心安神的功效，其中的成分主要是淀粉、蛋白質、脂肪、礦物質以及多種生物堿和營養物質，并沒有什么有毒有害物質，吃了不會對身體帶來危害，而且百合既可以做菜食用也可以作藥用，兒童如果有用百合可以緩解改善的不適癥狀，可以在醫生的建議下正確用量服用。
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