熬南瓜粥什么時(shí)候放南瓜
視情況而定。
先放南瓜
南瓜甜度高、淀粉含量高,煮南瓜粥的時(shí)候先放南瓜煮出來的南瓜會非常稠,聞起來也更香濃。
后放南瓜
熬南瓜粥的時(shí)候后放南瓜對營養(yǎng)吸收更好,南瓜中含有維生素、礦物質(zhì),以及其他營養(yǎng)成分,維生素等成分不耐高溫,這樣熬粥食用后對身體更好。
南瓜粥南瓜要去皮嗎
視情況而定。
嫩南瓜的外皮非常脆嫩,即使是不去皮也是可以吃的,食用時(shí)無異物感,如果是成熟度很高的老南瓜,則一定要去皮食用,因?yàn)槔夏瞎系耐馄し浅:瘢云饋砜诟胁患眩沂秤玫蕉亲永锩嬉膊缓孟越ㄗh還是去皮好一點(diǎn)。
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