鄉村振興，關鍵在人。近年來，諸暨市敞開懷抱廣納鄉土人才、鄉賢人才和鄉創人才到諸暨創業、創新、創意，著力構建“近悅遠來”的鄉村人才生態。首屆鄉村創新創業大賽啟動以來，各類鄉村人才紛紛涌向鄉村田間地頭，帶動村民增收致富，編織著一個個興村共富的田園牧歌夢。

今天，讓我們一起走進同山鎮醉美人酒業，品讀一級釀酒師謝小義的燒酒故事。

謝小義，男，1970年7月出生，中共黨員，浙江同山醉美人酒業有限公司總經理、國家一級品酒師、釀酒師，同山燒非物質文化遺產燒制工藝傳承人，長期致力于純糧固態雙曲白酒的釀造研發，所帶領的團隊在雙曲清香型白酒釀造領域排名第一。

為更好傳承同山燒釀酒工藝，謝小義于2008年1月創建浙江同山醉美人酒業有限公司。多年來專注純糧固態酒的釀造和推廣，推出了許多廣受消費者和業內專家一致好評的酒產品，為同山燒非遺傳承和品牌建設作出了重大貢獻。

深耕釀造研發 推動迭代升級

謝小義多年來致力于純糧固態雙曲白酒的釀造研發，對同山燒的發酵工藝不斷改良優化升級，獨創雙曲清蒸混四甑工藝，推出“勾踐王酒”。“勾踐王”產品跳出同山燒簡易小曲工藝的不足，口感上在同山燒柔和的基礎上，增加了醬香的優雅和濃香的綿甜細膩，定位于商務接待用酒，以品牌獨家代理一地一商的形式服務市場，成為具備生產市場需求大、利潤高、競爭少等特色的兼香型酒。

打造酒藏書館 傳承燒酒文化

為進一步打響同山燒的知名度，讓更多人了解同山燒、鐘情同山燒，謝小義在醉美人酒廠所在地打造了一座傅金泉酒文化藏書館，占地面積260㎡，可同時接待200人參觀。琳瑯滿目的酒品和對同山燒生動細致的科普講解讀物，吸引了許多游客前來參觀閱讀，起到了很好的傳播作用。

開創研學課堂 拓寬宣傳渠道

謝小義在酒廠原有設施的基礎上翻新裝修，新建了“非遺同山燒釀制工藝研學課堂”，推出“同山燒非遺釀制”“甜酒釀制作”“投壺”等特色體驗項目，可同時容納200余人互動體驗。體驗者可以親自動手體驗制酒釀酒，極大提高了研學者的興趣，今年3月開堂以來已接待研學團隊約800人次。同時，謝小義也親自擔任講師，接待來自五湖四海的調研團隊，科普同山燒釀制的相關知識，分析浙江白酒行業的發展現狀等，多方商討共同助力同山燒產業的發展。

高端的“勾踐王”酒品牌、琳瑯滿目的酒文化藏書館、生動有趣的研學課堂和參與性強的釀酒實踐項目，吸引了一批又一批來自全國各地的訪客。同山燒的釀制工藝和酒文化得以不斷傳播，這一切正是謝小義不斷探索努力的結果……

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