天天微速訊：咸寧市實施鄉(xiāng)村旅游“萬千百”工程 萬間房等你住 百道菜等你嘗

(資料圖片僅供參考)

咸寧網(wǎng)訊　（通訊員印權）截至本月中旬，我市鄉(xiāng)村旅游改造建設客房10318間，“做好”農(nóng)家飯4554桌，研發(fā)特色菜100道。

2021年起，我市大力實施鄉(xiāng)村旅游“萬千百”工程，即通過兩年左右時間，到2022年底，改造建設萬間鄉(xiāng)村旅游客房，做好千桌農(nóng)家飯，研發(fā)百道適合各方游客的特色菜。目前，“萬千百”三大核心任務均已完成。

客房建好了，運營管理也要跟上。11月22日，我市出臺進一步加強鄉(xiāng)村旅游客房經(jīng)營主體規(guī)范管理的指導意見，從規(guī)劃選址、建筑安全、消防安全、治安管理、食品安全、衛(wèi)生安全、環(huán)境保護、經(jīng)營管理等多個方面，對客房規(guī)范運營作出明確規(guī)定。

根據(jù)規(guī)定，自然保護區(qū)、飲用水水源保護區(qū)、重要的自然與文化遺產(chǎn)、風景名勝區(qū)敏感區(qū)域，禁止新建、擴建、改建鄉(xiāng)村旅游客房項目。鄉(xiāng)村旅游客房經(jīng)營主體應對生活和餐飲污水集中收集，就近納入鄉(xiāng)鎮(zhèn)生活污水管網(wǎng)或村級生活污水處理設施。開展食品經(jīng)營應持有效《食品經(jīng)營許可證》，并按照許可核定的項目，嚴格落實食品安全主體責任。鼓勵倡導以透明廚房或視頻廚房形式，公開食品加工過程，實現(xiàn)“明廚亮灶”，促進誠信經(jīng)營。