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民以食為天，而人們每天都會產生大量餐廚垃圾，這些垃圾去了哪里呢？近年來，赤壁市在城區和鄉鎮設置多個移動餐廚垃圾處理站點，積極推進餐廚垃圾集中收集、運輸和處置，實現就地化、無害化、減量化、資源化處置餐廚垃圾。
大清早，在赤壁一中餐廚垃圾處理站，工作人員魏葵鳳熟練操作移動式餐廚垃圾處理設備，并拍照上傳前一天的垃圾處理記錄，再將食堂餐廚垃圾集中拖運至站點，利用機器進行無害化處理。
“先把垃圾桶里的塑料袋、筷子等挑出來，再把垃圾桶掛到機器上，只需按一下機器就自助處理。這里一天最少處理16桶垃圾。”魏葵鳳說。
赤壁一中餐廚垃圾處理站是赤壁市城區餐廚垃圾就地處置站點之一，以赤壁一中食堂為中心，附近小區、學校、工廠等場所的餐廚垃圾也都會被送到這里。當餐廚垃圾經過處理設備24小時運轉、分解，全部轉化為有機肥料，平均每天垃圾處理量可達一噸，改變了以往餐廚垃圾隨意傾倒、污染環境等亂象。
“現在有人定時定點過來回收餐廚垃圾，而且處理得很好，給我們帶來了很多方便。”書香香幼兒園園長涂鳳說。
赤壁市以餐廚垃圾產生量較多的地方為中心，按照就近、快速、及時原則進行選址，并在每個站點覆蓋的范圍內設置若干個餐廚垃圾集中收集點，規范餐廚垃圾投放收運處置。目前該市共建成25個餐廚垃圾處理站，由赤壁市商發集團綠境公司統一管理運營。
“我們在全市劃分幾個監管區域，安排了專人負責管理，每個站點安排一名工作人員，進行餐廚垃圾收集、加工、處理。”赤壁市商發集團綠境再生資源開發利用有限公司總經理石琪說。
當前，赤壁市餐廚垃圾處理站均嚴格做到專人、專車、專線清運，確保餐廚垃圾收集處置全覆蓋，從源頭上嚴控餐廚垃圾造成的污染。
“作為代運營單位，第一是確保所有建成的處理點按照行業標準滿負荷運營；第二是積極配合相關行業主管部門，加強垃圾分類的投放和收集，依法打擊餐館、學校、機關食堂偷盜偷運的行為，解決機械‘吃不飽’的問題；第三是邊運營邊完善，努力實現運營智能化、精細化管理，降低成本，把機械設備的效益發揮到最大，最終實現全市餐廚垃圾資源化處理利用，變廢為寶。”赤壁市商發集團黨委委員、副總經理李南河說。
（通訊員 張美玲 丁錚錚）
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