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5月26日，市商務局組織商家和餐飲企業開展“反對浪費 崇尚節約”宣傳活動，弘揚勤儉節約的優良傳統，大力普及文明餐桌新風尚，引導公眾自覺抵制餐飲浪費。

活動現場，開展“反對浪費 崇尚節約”萬人簽名活動，市商務局發起“反對浪費·崇尚節約”倡議，提倡各類餐飲服務提供者結合經營特點，精準采購、科學儲存、適度加工、合理配餐，加強從業人員職業培訓，提升技藝和食品質量，避免備餐過程中產生食品浪費。鼓勵在餐飲外賣平臺點餐頁面描述菜品口味、分量等內容，推廣小份菜或半份菜，方便消費者選擇。倡導自助餐提供者采取巡桌、點選等方式，及時調整菜品出餐量，并引導消費者少量多次拿取食物。提倡廣大消費者樹立文明、健康、理性、綠色的消費理念，外出就餐和網絡訂餐時根據個人健康狀況、飲食習慣和用餐需求合理點餐、取餐。

另外，餐飲企業代表作表態發言并簽訂了“反對浪費·崇尚節約”承諾書，承諾倡導勤儉科學消費，引導文明理性消費，堅持誠信守法經營，自覺履行社會責任，嚴格遵守食品安全相關法律和標準規范。做到規范經營，明碼標價，貨真價實，誠實守信，切實維護消費者合法權益。現場，還通過發放宣傳手冊、宣傳橫幅簽名等形式，號召餐飲從業人員及公眾在日常生活中反對餐飲浪費、崇尚文明節約。

據悉，此次活動進一步提高了餐飲單位從業人員和居民群眾厲行節約、反對浪費的意識。有效引導群眾樹立勤儉節約、文明用餐的好習慣，營造了文明節約的良好社會風氣和綠色健康的生活方式。