“不加一滴水的純椰子水，嚴(yán)選156天海南文昌雞。把‘不將就，材夠好’的理念做到極致。”10月20日，被譽(yù)為“椰子雞中愛(ài)馬仕”的椰客·海南料理深圳萬(wàn)象食家店正式開(kāi)業(yè)迎賓。

椰客·海南料理萬(wàn)象食家店，以“海南基因，熱情好客”的氛圍營(yíng)造，配以陽(yáng)光沙灘、椰風(fēng)徐徐、海韻聲聲等元素，讓大眾在走進(jìn)店鋪的那一刻就“擁眼福、近口福”。

嚴(yán)選海島優(yōu)質(zhì)食材 輔以精準(zhǔn)烹調(diào)入味

據(jù)椰客·海南料理萬(wàn)象食家店主理人黃剛先生介紹，椰客的每一款產(chǎn)品都嚴(yán)選自生態(tài)海島，90%食材來(lái)自海南，精選養(yǎng)足156天海南文昌雞，前110天在椰林散養(yǎng)增肌，后46天籠養(yǎng)培膘，因此在搭配100%純椰萃取的水進(jìn)行精準(zhǔn)烹調(diào)后，口感兼?zhèn)漤g性、爽滑，不失清香。

為了讓食客享受更多元的海島美食，椰客還特別選用深海特級(jí)花膠與北緯18°溏心木瓜入菜，推出“椰客頭牌”木瓜花膠椰子文昌雞。該產(chǎn)品屬椰客首創(chuàng)，曾創(chuàng)下黃金搭配年銷量超15萬(wàn)份的佳績(jī)。

此外，店內(nèi)還配有糟粕醋海鮮文昌雞、生榨椰奶文昌雞、竹笙鮮菌椰子文昌雞、原味椰子文昌雞等，各類新鮮食材的融合創(chuàng)新，讓傳統(tǒng)椰子雞有了百花齊放的美味。

特色小吃新晉“網(wǎng)紅” 打卡人頻頻點(diǎn)贊

“9種配料，9年堅(jiān)持阿剛海南粉的匠心之選，果然名不虛傳。”開(kāi)業(yè)首日，慕名前來(lái)打卡的美食達(dá)人阿忠一邊品味著海南腌粉，一邊豎起了大拇指。

而后，他與友人逐一品嘗了“含68%不飽和脂肪酸蛋白質(zhì)含量比牛奶高6倍”的香煎金鯧魚、“有機(jī)溏心木瓜甜度高達(dá)17o”的木瓜椰奶凍、“1秒解暑海南夏天的味道”的椰奶清補(bǔ)涼等特色小吃。

阿忠頻頻點(diǎn)頭，笑稱：“這里以后絕對(duì)不僅是個(gè)吃椰子雞的，一定還會(huì)成為盲選小吃不踩坑的網(wǎng)紅打卡點(diǎn)。”

作為美食達(dá)人，阿忠對(duì)小吃的要求更甚主食，他認(rèn)為小而精、秀而美的小吃，是磨工夫的作品。椰客之前已經(jīng)兩次上榜大眾點(diǎn)評(píng)必吃榜，此次能入駐美食云集的萬(wàn)象食家自是有其核心競(jìng)爭(zhēng)力的。

“椰客稱得上是道地食材、匠心制作、大眾美味。”沉浸于品嘗美食的食客曉霏給出了中肯的點(diǎn)評(píng)。

值得關(guān)注的是，除美食外， 椰客萬(wàn)象食家店還同步推出了“椰”式慢生活空間，店內(nèi)從椰客烏龍茶、yeco椰子精華潤(rùn)手霜、椰客×漫娛販 雞小萌玩具等周邊產(chǎn)品的上架，到海島味滿滿的空間構(gòu)建，散發(fā)出輕松、隨心而俏皮的氣質(zhì)，備受年輕人青睞。

據(jù)悉，椰客首家門店于2014年成立，至今全國(guó)直營(yíng)門店30家，專注海南地標(biāo)美食椰子雞，挑選海南優(yōu)質(zhì)食材，始終堅(jiān)持“不將就”的態(tài)度，并一直致力于分享海南健康的飲食文化和海島輕松、休閑的生活方式成為海南特色餐飲文化第一品牌。