12月29日，五糧液10萬噸生態(tài)釀酒項目（一期）正式投窖生產(chǎn)。標志著五糧液“高質(zhì)量倍增工程”取得又一項實質(zhì)性重大進展。

據(jù)介紹，此次投窖的項目占地面積約335畝，總建筑面積約17萬平方米，總投資約14億元。規(guī)劃內(nèi)容包括新建釀酒生產(chǎn)區(qū)及收酒房、糠殼庫、糧曲接收點等。其中釀酒生產(chǎn)窖池共計5818口，分為智能化釀酒車間和傳統(tǒng)工藝釀酒車間。

“在傳統(tǒng)釀酒工藝流程傳承優(yōu)化基礎上，集成先進的丟糟、糧曲輸送等自動化裝備，并試點探索智能化釀酒新模式。”五糧液相關負責人表示，項目的逐步投產(chǎn)具有重大的現(xiàn)實意義，將進一步增強五糧液的儲存能力、提升智能化裝備水平、綻放優(yōu)質(zhì)白酒的時間價值。

當前，中國白酒行業(yè)正在進入新一輪的調(diào)整期。向優(yōu)勢品牌、優(yōu)勢企業(yè)、優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)集中是白酒行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展最大的確定性，其中龍頭企業(yè)的“壓艙石”和“穩(wěn)定器”作用越發(fā)明顯，正加快成為白酒產(chǎn)業(yè)未來新秩序、新格局的主導變量。同時，推動現(xiàn)代化產(chǎn)能體系建設也是目前白酒產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)中國式現(xiàn)代化的重要方向。在這樣的背景下，五糧液啟動高質(zhì)量倍增工程，實施“345”倍增計劃。

有業(yè)內(nèi)人士表示，“倍增計劃”利于當前、又奠基長遠。既是培育“世界級白酒產(chǎn)業(yè)集群”，打造“世界優(yōu)質(zhì)濃香白酒主產(chǎn)區(qū)”的重大舉措，也是五糧液建設世界一流酒企，提升企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展能級以及引領行業(yè)實現(xiàn)持續(xù)穩(wěn)健高質(zhì)量增長的具體行動。

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