清晨，35歲的李梅（化名）在廚房忙碌，為家人準(zhǔn)備早餐。體重計(jì)上的數(shù)字讓她皺眉，丈夫的體檢報(bào)告也亮起“膽固醇偏高”的紅燈。她想讓全家吃得健康，可繁忙的生活總讓計(jì)劃泡湯。這不是李梅一人的煩惱——中國疾病預(yù)防控制中心的數(shù)據(jù)顯示，全國4億人超重或肥胖，3.3億人面臨心血管疾病風(fēng)險(xiǎn)。統(tǒng)計(jì)顯示，2024年我國50歲以上人群慢性病患病率超 78％，高血壓、糖尿病、冠心病等疾病負(fù)擔(dān)占醫(yī)保支出 65％。慢病，已經(jīng)成為眾多家庭的沉重負(fù)擔(dān)，健康，則是億萬國人的共同心聲。
衛(wèi)生經(jīng)濟(jì)學(xué)研究表明，預(yù)防是最經(jīng)濟(jì)、有效的健康策略。《健康中國行動(dòng)（2019－2030 年）》指出，合理膳食、全民健身，能夠提升居民健康素養(yǎng)，降低慢性病的發(fā)病率。在這一背景下，科學(xué)的膳食營養(yǎng)尤為重要，食物不僅僅能填飽肚子，給我們帶來身心的滿足。更重要的是，食物所提供的營養(yǎng)物質(zhì)對機(jī)體健康和免疫力的維護(hù)，是我們對抗慢性病的強(qiáng)有力武器。
而功能性食品的應(yīng)運(yùn)而生，使之成為融入一日三餐的“健康密鑰”，幫助預(yù)防疾病、守護(hù)家人。抓住這一時(shí)代浪潮，2025年4月15日益海嘉里推出大健康品牌“金龍魚豐益堂”，上市甘油二酯油與植物甾醇蛋白乳等強(qiáng)功能系列產(chǎn)品，為消費(fèi)者帶來簡單又科學(xué)的健康方案。中國人民解放軍總醫(yī)院主任醫(yī)師孟慶義教授表示：“在預(yù)防疾病方面，科學(xué)膳食極為重要。把食物變成藥物，大健康食品讓健康從復(fù)雜變簡單”。金龍魚豐益堂以科學(xué)飲食，點(diǎn)亮每張餐桌。對李梅們來說，這是一場從“吃飽”到“吃出健康”的生活革命。
益海嘉里金龍魚食品集團(tuán)股份有限公司總裁穆彥魁揭幕金龍魚豐益堂品牌
飲食變遷：老祖宗智慧的新生
中國的飲食故事，承載了千年智慧。從1950年代的糧票歲月，到1980年代的油鹽豐足，國民從“吃飽”邁向“吃好”，如今，“吃得健康”正在成為新的追求。自古以來，中醫(yī)學(xué)就有“藥食同源”的理論，用五谷雜糧調(diào)養(yǎng)身體；今天，科學(xué)為這智慧插上翅膀。《健康中國2030規(guī)劃綱要》和《國民營養(yǎng)健康計(jì)劃（2017—2030年）》倡導(dǎo)“防未病”，推動(dòng)功能性食品融入日常，讓三餐成為健康的起點(diǎn)。
功能性食品的崛起并非一日之功。1990年代，保健品風(fēng)靡，滿足了初級營養(yǎng)需求；2010年后，蛋白粉、益生菌走紅，瞄準(zhǔn)精準(zhǔn)健康；如今，國家推動(dòng)的健康行動(dòng)和倡導(dǎo)的體重管理喚醒了全民意識。消費(fèi)者不再滿足于“補(bǔ)”，而是追求“養(yǎng)”——早餐控糖、晚餐護(hù)心、零食安心。金龍魚豐益堂順應(yīng)這一變遷，將傳統(tǒng)食養(yǎng)與現(xiàn)代科技融合，重磅推出了甘油二酯食用油和植物甾醇蛋白乳兩款強(qiáng)功能產(chǎn)品。
金龍魚豐益堂心輕怡甘二酯油、植物甾醇蛋白乳上市
三餐的價(jià)值：讓健康從“防未病”開始
世界衛(wèi)生組織調(diào)查顯示，預(yù)防是最符合成本效益的干預(yù)措施，達(dá)到同樣健康標(biāo)準(zhǔn)所需要的預(yù)防投入與治療費(fèi)、搶救費(fèi)比例為1∶8.5∶100，即在預(yù)防上多投入1元，治療費(fèi)就可減支8.5元，并省下100元的搶救費(fèi)。“健康中國”戰(zhàn)略進(jìn)一步明確從“以治病為中心”轉(zhuǎn)變?yōu)椤耙越】禐橹行摹保瑯?gòu)建上下聯(lián)動(dòng)、防治結(jié)合、中西醫(yī)并重的慢性病防治體系。
“預(yù)防為主”是中華民族千百年來傳承的理論精華，也是世界衛(wèi)生發(fā)展的潮流。早在《黃帝內(nèi)經(jīng)》即有記載：“上工治未病，不治已病，此之謂也。”中國人民解放軍總醫(yī)院主任醫(yī)師孟慶義教授強(qiáng)調(diào)，“未病先防重于治已病，預(yù)防是最經(jīng)濟(jì)最有效的健康策略。人體疾病30％由遺傳決定，70％通過外界因素影響。因此，科學(xué)的膳食調(diào)理是慢性病防控的關(guān)鍵。”
健康不是遙遠(yuǎn)的承諾，而是每一天的積累。早餐、中餐、晚餐，甚至小零食，都是守護(hù)身體的機(jī)會(huì)。可現(xiàn)實(shí)中，健康往往被擠出生活：上班族忽略早餐，家長為孩子營養(yǎng)發(fā)愁，中老年擔(dān)心“三高”。功能性食品的魅力，在于化繁為簡，讓三餐成為健康的“發(fā)動(dòng)機(jī)”。
以肥胖和心血管健康為例，4億超重人群與3.3億心血管患者背后，是不良飲食的隱憂。油膩的煎炸、高糖的飲料，悄然推高健康風(fēng)險(xiǎn)。功能性食品提供新解法：它們?nèi)谌胧煜さ氖巢模瑤砜茖W(xué)的助力。中國人民解放軍總醫(yī)院主任醫(yī)師孟慶義教授解釋：“飲食影響我們身體的代謝。像甘油二酯油，可以加速膳食脂肪的氧化速率，從而減少體內(nèi)脂肪堆積，調(diào)節(jié)脂代謝，幫助維持健康體重；植物甾醇則像心臟的‘清道夫’，抑制膽固醇吸收、降低膽固醇合成，加速膽固醇排出，保持血脂健康，自然守護(hù)血管。”金龍魚豐益堂的創(chuàng)新，讓健康從抽象理念，變成每一口飯的安心。
中國人民解放軍總醫(yī)院（301醫(yī)院）主任醫(yī)師孟慶義教授分享心血管健康食養(yǎng)理念
甘油二酯油：脂肪代謝的“健康魔法師”
金龍魚豐益堂不是高高在上的科技，而是家庭中的溫暖伙伴。它的明星產(chǎn)品——金龍魚豐益堂心輕怡甘油二酯油，采用生物酶法提純，使得工業(yè)化生產(chǎn)的甘油二酯食用油純度可穩(wěn)定保持在80％以上，專為體重和心血管健康設(shè)計(jì)。
科研突破：吃油不胖的奧秘
甘油二酯堪稱“燃脂好幫手”。普通食用油的主要成分是甘油三酯，它被消化成2－甘油一酯和脂肪酸，在小腸吸收后重新酯化為甘油三酯，并在體內(nèi)堆積。與甘油三酯結(jié)構(gòu)不同，甘油二酯因缺少一個(gè)脂肪酸，被消化為1－甘油一酯和脂肪酸，不易被重新合成甘油三酯，而是直接進(jìn)入肝臟快速氧化供能。因此甘油二酯能夠減少膳食脂肪在體內(nèi)積累，維持健康體重。GE（縮水甘油酯）是目前國家正在嚴(yán)控嚴(yán)抓的食品風(fēng)險(xiǎn)物，金龍魚豐益堂實(shí)現(xiàn)了此項(xiàng)指標(biāo)“未檢出”，已經(jīng)超越了歐盟食用油的安全標(biāo)準(zhǔn)，遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于市場上的同類型產(chǎn)品。
快速燃脂，健康體重的守護(hù)者
超重和肥胖是許多心腦血管疾病的“幕后黑手”。甘油二酯通過增強(qiáng)脂肪酸β－氧化，減少膳食脂肪在組織中的積累，幫助維持更健康的體重水平。日本一項(xiàng)研究顯示，每天用甘油二酯食用油替換普通油脂，12周后受試者內(nèi)臟脂肪減少約15％，腰圍縮小5厘米，體重下降1－2公斤。“在我們自己的試用中，我們注意到，凡是使用我們產(chǎn)品的員工，有效率幾乎是100％，雖然程度不同，血脂降低幅度高的能達(dá)到30％～50％，效果非常顯著。”益海嘉里金龍魚食品集團(tuán)股份有限公司總裁穆透露。益海嘉里的內(nèi)部測試進(jìn)一步證實(shí)，持續(xù)使用甘油二酯油，可顯著降低腹部脂肪沉積，特別適合“啤酒肚”困擾的都市人群。金龍魚豐益堂心輕怡甘油二酯油從源頭阻斷脂肪堆積，是減重路上的“科學(xué)助手”。
優(yōu)化血脂，心血管的保護(hù)傘
高血脂是心腦血管疾病的“導(dǎo)火索”。甘油二酯可以減少甘油三酯重新合成，降低血清總膽固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白膽固醇。一項(xiàng)為期12周的試驗(yàn)顯示，每日攝入20－30克甘油二酯食用油，甘油三酯下降約20％，低密度脂蛋白膽固醇降低10％。益海嘉里通過研發(fā)技術(shù)，進(jìn)一步增強(qiáng)了甘油二酯的降脂效果，適合輕中度血脂異常者長期食用。中國人民解放軍總醫(yī)院主任醫(yī)師孟慶義教授評價(jià)：“甘油二酯的溫和降脂作用，為心血管健康筑起一道隱形屏障。”
植物甾醇蛋白乳：膽固醇管理的“智慧衛(wèi)士”
植物甾醇蛋白乳是金龍魚豐益堂功能性飲品的代表作，為降脂、微生態(tài)和營養(yǎng)補(bǔ)充提供綜合支持，特別適合血脂異常和心血管高危人群。
科研突破：膽固醇攔截的精準(zhǔn)技術(shù)
植物甾醇（如β－谷甾醇）因結(jié)構(gòu)與膽固醇相似，可在腸道競爭性結(jié)合膽汁酸膠束，阻斷膽固醇吸收。益海嘉里研發(fā)團(tuán)隊(duì)優(yōu)化了植物甾醇的微囊化技術(shù)，添加功能性磷脂，制備了良好水分散性能的植物甾醇磷脂粉，同時(shí)有效提高植物甾醇的生物利用度。團(tuán)隊(duì)還開發(fā)了乳蛋白基質(zhì)，制成兼具蛋白營養(yǎng)與甾醇功效的植物甾醇蛋白乳，最大化健康效益。金龍魚豐益堂心輕怡植物甾醇蛋白乳將降脂科技與營養(yǎng)補(bǔ)充融為一體，是膳食干預(yù)的智慧結(jié)晶。
降脂護(hù)心，動(dòng)脈的清道夫
國家衛(wèi)健委編制的《成人高脂血癥食養(yǎng)指南（2023年版）》中特別指出，可適當(dāng)多吃富含植物甾醇、多糖等植物化學(xué)物的食物，如大豆、洋蔥、香菇 以及深色蔬果等，每日可攝入 2g 左右植物甾醇。歐洲動(dòng)脈粥樣硬化學(xué)會(huì)（EAS）的建議是每天吃2g植物甾醇，低密度脂蛋白膽固醇可以降低10％，冠心病的發(fā)病率可降低10－20％。
場景體驗(yàn)：三餐里的健康魔法
讓我們走進(jìn)普通人的一天，看金龍魚豐益堂如何點(diǎn)亮健康：
早餐（7點(diǎn)）：陳偉（化名），35歲程序員，常為體重苦惱。他用金龍魚豐益堂心輕怡植物甾醇蛋白乳調(diào)一杯燕麥粥，5分鐘搞定，既飽腹又護(hù)心，開啟元?dú)鉂M滿的一天。
中餐（12點(diǎn)）：70歲的張奶奶心血管需關(guān)注。她用金龍魚豐益堂心輕怡甘油二酯油炒青菜，菜香撲鼻，輕盈無負(fù)擔(dān)，家人吃得開心，她也安心。
晚餐（18點(diǎn)）：劉家四口圍坐火鍋，金龍魚豐益堂心輕怡甘油二酯油調(diào)的蘸料香而不膩。孩子們大快朵頤，父母知道這油不怕胖，心情輕松。
零食（21點(diǎn)）：健身后的小王，26歲白領(lǐng)，喝一瓶金龍魚豐益堂心輕怡植物甾醇蛋白乳，解饞又養(yǎng)身，比奶茶健康百倍。
這些場景，勾勒出健康的生活畫卷。功能性食品的魅力，在于融入日常。金龍魚豐益堂讓從早到晚的每一餐，都成為家人健康的守護(hù)。它不要求你改變習(xí)慣，只需小小調(diào)整，就能讓三餐多一份科學(xué)、多一份愛。
信任基石：科學(xué)與傳統(tǒng)的交融
為什么選擇金龍魚豐益堂？答案在科學(xué)與信任。益海嘉里投入數(shù)億元打造的以上海為樞紐的全球研發(fā)中心，聯(lián)合數(shù)百位專家，積累眾多專利，并擁有全球的產(chǎn)業(yè)鏈優(yōu)勢，具有最先進(jìn)的加工設(shè)備和工藝，領(lǐng)先的食品科技研發(fā)優(yōu)勢及最嚴(yán)苛的品質(zhì)管理體系，確保甘油二酯油和植物甾醇蛋白乳安全有效。
“好的功能性食品，兼顧美味與效果。金龍魚豐益堂用植物成分，像甾醇這樣的天然物質(zhì)，讓我們吃得放心。”來自用戶的反饋，傳遞出消費(fèi)者對功效的認(rèn)可。食養(yǎng)不是玄學(xué)，而是科學(xué)。金龍魚豐益堂把東方養(yǎng)生的智慧，變成了現(xiàn)代家庭的健康密碼。從實(shí)驗(yàn)室到餐桌，金龍魚豐益堂用品質(zhì)和真誠，回應(yīng)消費(fèi)者的期待。
健康未來：每餐都是新開始
功能性食品不僅是產(chǎn)品，更是生活的希望。有預(yù)測顯示，到2027年，中國功能性食品市場將達(dá)4500億元，億萬家庭正用飲食重塑健康。金龍魚豐益堂站在這股浪潮前沿，證明健康可以很簡單：一勺甘油二酯油、一杯植物甾醇蛋白乳，就能讓三餐成為養(yǎng)身的起點(diǎn)。
益海嘉里金龍魚食品集團(tuán)股份有限公司總裁穆彥魁表示：“對每個(gè)人而言，身心健康才是最大的幸福，而維系健康體魄的根基，在于攝入優(yōu)質(zhì)健康的食品。金龍魚豐益堂從植物中萃取營養(yǎng)成分作為功能芯片，通過一日三餐的東方食養(yǎng)，解決特定人群防未病的健康需求”。對李梅、陳偉、張奶奶們來說，這不僅是用餐，更是愛與希望。健康始于餐桌，金龍魚豐益堂讓14億國人的每一天，都因飲食而更美好。從清晨的第一口，到夜晚的最后一杯，金龍魚豐益堂與你同行，用一日三餐，開啟健康新篇。
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