中華梅酒蘊含的東方風雅正風行海外。
4月20日,是春天的最后一個節氣——谷雨,同時也是紀念“中華文字始祖”倉頡的國際中文日。2010年,聯合國將每年的“谷雨”日定為“聯合國中文日”。自此,聯合國中文日慶祝活動連續舉辦13年。今年的活動上,中國梅酒品牌梅見作為唯一受邀的中國酒類品牌,帶著東方風土、中華雅韻閃耀聯合國中文日活動現場。
聯合國中文日慶祝活動18日在位于法國巴黎的聯合國教科文組織總部舉辦。活動旨在展示中文語言魅力,增進文明交流互鑒。當天活動主要包括主題論壇和招待會,由中國常駐聯合國教科文組織代表團、中國聯合國教科文組織全國委員會、中國教育部中外語言交流合作中心、中央廣播電視總臺歐洲總站共同舉辦。來自各國常駐聯合國教科文組織代表團、教科文組織秘書處、法國及歐洲高校的200余人參加主題論壇。
主題論壇上,中國常駐聯合國教科文組織代表楊進發表講話說,今年聯合國中文日的主題是“中文:增進文明交流互鑒”,這與聯合國教科文組織保護語言和文化多樣性、促進文明交流互鑒、維護世界持久和平的宗旨高度契合。
中國教育部副部長、中國聯合國教科文組織全國委員會主任陳杰、聯合國教科文組織信息傳播助理總干事陶菲克·賈拉西、法國漢語總督學尼古拉·伊迪耶也分別發表了講話。
招待會上,聯合國教科文組織副總干事曲星、聯合國教科文組織執行局主席塔瑪拉·西亞馬什維利分別在招待會上致辭。招待會期間播放了慶祝中文日的視頻短片,還包括書法、茶藝表演及中文歌曲演唱等現場展示。
在聯合國教科文組織總部的活動現場,與優美動人、意韻深遠的中文一樣,梅見青梅酒獨特的東方風味也讓外國嘉賓稱贊不已。
如果說博大精深的中國文化,因為中文這一載體而源遠流長,那么講究五味調和,暢神怡情的中國味道,則在今天通過梅見以優雅的姿態,完美呈現于世界面前。
以文載酒,這是中華梅酒的特殊時刻,更是中國文化與世界的共情時刻。
以文載酒 東方Romantic閃耀時
中文是全球使用人數最多的語言,也是聯合國六種官方語言之一。作為世界上唯一廣泛使用的象形文字,中文以豐富的信息量和優美的書寫方式,承載著深厚的文化底蘊和文化內涵,吸引著越來越多的世界各國民眾學習和使用。
書法家周斌先生書寫“好酒梅見”
活動現場,豐富多樣的中國文化展示精彩紛呈,前聯合國秘書長潘基文書法老師、上海交通大學教授、中國書法文化國際傳播研究所所長周斌揮毫潑墨,書寫漢字之美,為嘉賓們帶來了中國書法藝術的沉浸式體驗。茶藝表演、器樂演奏、歌曲演唱等充滿中國元素的節目同樣讓人回味無窮。
梅見青梅酒更是在現場吸引各國嘉賓紛紛駐足品鑒。此次亮相聯合國教科文組織總部,梅見帶來了最具中國原生風味的青柑梅酒、大紅袍茶梅酒、10年陳皮梅酒等產品,濃郁的梅酒香氣撩動味蕾,在細呷慢飲中盡顯東方生活美學的儀式感。
嘉賓們品鑒梅見青梅酒
嘉賓品嘗后感到非常驚喜,“不同于威士忌、白蘭地、伏特加以及中國白酒等常見烈酒,梅見清爽淡雅,風味獨特,還能嗅到清新果香,加入冰塊后口感更棒。”
東方梅見酒,優雅全世界
作為中華梅酒品牌的代表,這并非梅見第一次驚艷海外。
同樣是在法蘭西,2022年6月,梅見作為唯一獲邀的中國酒類品牌,亮相盧浮宮“小莫泊桑杯·國際藝術聯創巡展”;9月,在巴黎政府舉辦的美麗城中秋活動上,梅見被視作中法兩大烹飪王國的“民間大使”,走進法國公眾視野;12月,梅見亮相巴黎Téléthon慈善晚宴,與法餐浪漫邂逅,得到近百位藍帶大廚們的集體贊譽……
巴黎慈善晚宴——梅見佐餐
不僅僅是法國,自2019年上市以來,梅見已在全球范圍內掀起了一場“中華梅酒熱”,風靡德國、法國、韓國、馬來西亞、新加坡等近20個國家和地區,并在多個國際頂級賽事上頻頻出挑,斬獲了十多項國際大獎。
聯合國中文日活動現場沙畫表演
東方梅香優雅全世界的背后,是梅見身上所彰顯的中國文化基因和東方美學密碼。
梅見的風味源于青梅這一中國原生風物,以及歷史悠遠的清香型高粱酒釀造技藝。梅見秉承“天有時,地有氣,材有美,工有巧”的匠心理念,將東方風土和傳統文化有機結合,釀造出梅香入魂的中國味道。
“只有民族的,才是世界的”。在許多歐洲人看來,梅見身上有一種特有的東方浪漫,它把西方人關于東方的美好意象進行了精準轉譯與優雅呈現,人們從中可以感知到中國傳統文化的魅力。
墨西哥駐聯合國教科文組織代表團成員,何塞·路易斯·馬丁內斯先生接受采訪時這樣評價梅見:“我認為梅見青梅酒非常的獨特,它的味道與眾不同,非常好喝,非常柔和。我個人最喜歡的就是大紅袍梅酒。我覺得梅見青梅酒在法國高端食品店專賣,肯定會非常成功。”
事實上,自古以來,美酒與美食一樣,都是全世界不同民族共通的語言。不同地域、不同文化傳統的人,通過不同的美酒,搭建起味覺的橋梁,了解和感知彼此的人文風土。
何塞·路易斯·馬丁內斯墨西哥駐聯合國教科文組織代表團成員
更為重要的是,梅見憑借酸甜相宜的味道口感,與極強的普適性和包容性,不僅與中餐各大菜系非常適配,即便放到世界范圍內,也能與各種美食進行餐酒搭配。就連最為挑剔的法餐大廚也坦言,梅見與法餐搭配可以呈現出豐富的味覺層次與多元魅力,既可以作為主菜和甜品的佐餐酒,還能作為餐前酒和餐后消化酒飲用。
東西方味覺的碰撞之中,是風土文化和生活方式潛移默化地相互交融。跟風靡世界的中文、中餐一樣,梅見所代表的中華梅酒,也正扮演著“文化交流大使”的積極角色。
東方的情意結
早在2014年,梅見就開始了中國青梅的溯源研究和風味實驗。
為了最大程度還原中華梅酒的風味口感,梅見建立了四大青梅基地,對100多種原生青梅品種進行研究,歷經1700余次風味測試,才最終選定了10種最適宜釀制梅酒得“靈魂梅種”。
梅見·見匠心《一條》視頻
從尋覓青梅良種進行風味測試,到產品問世,再到成為中華梅酒名片,梅見沉淀了多年。目前,梅見擁有經典系列、梅香系列、東方風土系列、東方稀有系列共11款產品,為消費者帶來豐富口感的同時,也極大拓展了中華梅酒的風味邊界。
2022年梅見成為中國新酒飲賽道跑出的第一個10億級品牌。業內人士分析,梅見所代表的中華梅酒擁有廣闊的市場潛力與空間,不僅在國內,更在國際。為此,梅見也提出了今年的戰略目標——領跑勢能再上量級以及世界級品牌的落地之戰。
隨著在世界舞臺頻頻亮相,梅見的國際知名度越來越高,不僅開始在西方主流文化語境里產生影響,也逐漸進入歐美主流餐酒消費市場。不難看出,梅見正在成為一個帶有獨特中國印記的世界級青梅酒品牌。
梅見匠心制酒
據了解,梅見的愿景是建立中國梅酒的品牌使命,就像中國的陶瓷、中國的絲綢一樣,是值得產品化、品牌化甚至全球化運營的一個品類。
回望酒的燦爛歷史,在葡萄酒、白蘭地、威士忌等領域,諸多酒種品牌的嘗試與創新,造就了人們耳熟能詳的世界名酒,而今天全球化浪潮之下的新消費時代,也會孕育出新的“明日之星”。
世界正東方,總有風物傳天下。作為世界上最古老、最豐富、最美麗的語言之一,中文在全球范圍內掀起了“中文熱”,成為中華傳統文化走向世界的一張亮麗名片。同樣,梅見這張中國釀造、東方味道的梅酒名片,也正融入全球餐酒血脈,成為傳播中華文化魅力的美好風物。
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