在中國乳制品市場細分化和需求多樣化的浪潮下,單一的乳制品結構和同質化現(xiàn)象正逐漸被打破,營養(yǎng)成分的精細化成為行業(yè)發(fā)展的新趨勢。在這一進程中,乳制品營養(yǎng)成分的科學研究成果與消費者的實際體驗,尤其是嬰幼兒配方奶粉對寶寶的實際收益成為了千萬家庭關注的焦點。
行業(yè)專家普遍形成的共識是,嬰幼兒配方奶粉的從業(yè)者不僅要深耕科研,破解難題,快速將尖端成果轉化為創(chuàng)新產(chǎn)品,更應致力于讓消費者直接感受到科研成果帶來的健康改善,以促進整個行業(yè)服務品質和發(fā)展的全面提升。
嬰配粉市場細分帶來的科研驅動
當前,90后及95后媽媽群體已成為育兒領域的主力軍,這一代年輕媽媽普遍具備較高學歷,倡導科學育兒理念,致力于追求高品質的育兒體驗。她們對于嬰幼兒喂養(yǎng)的需求呈現(xiàn)出精細化、功能化、高端化的趨勢,這一轉變正引領著育兒消費市場的新風向。
隨著新一代年輕消費群體的崛起,嬰幼兒配方奶粉市場呈現(xiàn)更加細分的趨勢,其中,在這一趨勢下,乳制品的營養(yǎng)成分,特別是蛋白質作為牛奶基礎而核心的成分,成為眾多乳企的突破口。在此過程中,科研創(chuàng)新扮演著至關重要的角色,它是提升品牌競爭力的關鍵所在,推動著嬰幼兒配方奶粉行業(yè)的持續(xù)發(fā)展。
公開報道顯示,新一代寶媽對寶寶攝入牛奶后的“腸道消化”、“免疫力”和“營養(yǎng)吸收”尤其關注,作為蛋白質細分領域中的典型,A2型蛋白質(不含A1型β-酪蛋白)奶粉因對人體親和,更易消化吸收,近年來在市場表現(xiàn)中呈現(xiàn)逆勢上揚的發(fā)展趨勢。
縱觀全球,A2型蛋白質科學研究在長達半個多世紀的時間里,從原理研究、細胞實驗、動物實驗到臨床實驗的嚴謹歷程都得到了“質”的飛躍。早期研究已揭示,A1型和A2型β-酪蛋白的微小差異,會對人體產(chǎn)生多方面的影響。
而在中國多人群的研究中也發(fā)現(xiàn),很多人喝牛奶會引起腸胃不適可能與蛋白質類型有關。研究表明,包括人類在內的絕大部分哺乳動物,乳汁中的β-酪蛋白都是A2型的,不是A1型。因此,可以理解為,僅含A2型蛋白質的牛奶對腸胃更友好,能減少飲奶后的不適癥狀,比如胃腸道不適。這一發(fā)現(xiàn)對于那些對普通牛奶不耐受的人群尤為重要,為他們提供了一個新的、更健康的乳制品選擇。
A2型蛋白質的科學研究不僅僅局限于實驗室的封閉環(huán)境和學術論文的發(fā)表,其研究成果正在不斷轉化為實際的產(chǎn)品創(chuàng)新,深入到消費者的日常生活中,成為他們餐桌上真切可感的健康體驗。
(門店店員正在向消費者介紹a2奶粉)
24年不間斷科研之路與真實體驗創(chuàng)新
事實上,為了讓更多消費者能夠直接受益于經(jīng)過科學家反復驗證后的牛奶關鍵營養(yǎng)成分,提升寶寶們第一口奶粉的體驗,A2型蛋白質(不含A1型β-酪蛋白)奶粉品類與消費者真實體驗之間的突破離不開整個行業(yè),尤其是“先鋒”品牌的探索。
作為A2型蛋白質先行者與領導品牌,a2牛奶公司就通過一系列消費者的真實體驗活動,實現(xiàn)了A2型蛋白質的科研成果從“實驗室”到“媽媽喂養(yǎng)解決方案”的跨越,近期更給出了一個全新可借鑒的藍本。
去年新國標落地以后,在a2至初嬰幼兒配方奶粉上市不久,a2便攜手全國上千家門店,發(fā)起“30天無憂退”活動。即,消費者在活動期間全價購買符合新國標的a2至初嬰幼兒配方產(chǎn)品,并遵循官方建議的喂養(yǎng)指南使用,若在購買后30天內,寶寶出現(xiàn)不適情況,消費者只需提供有效的購買憑證及完整的a2至初奶粉包裝罐,即可享有無條件退款的權益。
(a2牛奶公司聯(lián)合全國上千家門店發(fā)起30天無憂退活動)
針對此次活動,知名調研機構益普索(中國)咨詢有限公司從參與活動的上萬名媽媽中隨機抽取了936名,對a2至初嬰幼兒配方奶粉進行的試用評估。結果顯示,飲用a2至初嬰幼兒配方奶粉一周后,超過90%的寶寶脹氣、稀便或便秘情況得到改善,84%的寶寶脹氣、稀便、便秘情況同時得到改善。
值得關注的是,本次調研成果與全球范圍內眾多關于A2型蛋白質的科學研究成果相一致,進一步為A2型蛋白質的科學領域提供了強有力的來自現(xiàn)實世界的真實體驗驗證。據(jù)統(tǒng)計,新國標a2至初嬰幼兒配方奶粉已獲千萬媽媽的真實好評。
而在更早以前,由某專業(yè)平臺組織的a2鮮奶試飲調研活動中,3000多位喝普通牛奶感到腸胃不適的健康專業(yè)人士感受到了A2型蛋白質(不含A1型β-酪蛋白)對他們的消化吸收帶來的真切變化。調研結果顯示,其中86%的受訪者在試飲只含A2型蛋白質的a2鮮奶后,沒有出現(xiàn)腸胃不舒服的情況。
無論是嬰幼兒配方奶粉,還是鮮奶品類,24年以來a2牛奶公司不止在實驗室與全球科學家攜手進行A2型蛋白質的益處深挖,更是將寶貴的科研成果運用到具體的產(chǎn)品中,同時還采納創(chuàng)新性的方式,確保消費者能夠直觀體驗到A2型蛋白質的健康益處,有效響應了年輕一代媽媽群體在尋求真實反饋方面的需求。
(寶寶使用a2至初一周后回訪調研結果)
科研成果的普惠價值在于消費者的體驗口碑
有行業(yè)專家強調,將科研成果轉化為消費者可感知的實際體驗,特別是在胃腸道消化吸收方面的顯著改善,不僅顯著提升了公眾對A2型蛋白質(不含A1型β-酪蛋白)乳制品健康價值的認識,同時也加強了消費者對品牌的信賴度。這種轉化過程,為品牌與消費者之間建立了一座堅實的信任橋梁。
獨立乳業(yè)分析師宋亮同樣認可a2品牌的這一套解決方案,他表示,近年來,奶酪、益生菌補充品、成人專用奶粉、A2型蛋白質牛奶(不含A1型β-酪蛋白)等具有特定健康益處的產(chǎn)品類別已經(jīng)成為眾多乳品企業(yè)競爭布局的重點領域,如何將這些科研成果轉化為消費者的真實體驗與好口碑,是乳制品行業(yè)乃至整個食品與保健品行業(yè)的重要課題。
宋亮表示,從a2的方案不難看出,品牌不再是過去只關注奶源地的選擇、產(chǎn)品配方研發(fā)以及市場拓展等硬實力的基礎建設,更是站在了與消費者科普對話的第一線。品牌應該通過持續(xù)的科研投入、多樣化的體驗、透明的信息溝通等策略,讓消費者有機會更好體驗產(chǎn)品,感受科研成果的普惠價值。這是a2奶粉不斷累積好口碑的堅實基礎,也是未來乳制品行業(yè)高質量發(fā)展的必然之路。
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