作者| Chenglin Pua（馬來西亞）編審 | 于百程

經(jīng)過多年發(fā)展，區(qū)塊鏈技術(shù)所提倡的去中心化、可靠性等一系列特性已經(jīng)應(yīng)用在許多行業(yè)。在農(nóng)業(yè)中，區(qū)塊鏈的應(yīng)用能夠?yàn)檗r(nóng)業(yè)帶來更多的好處。目前來說，區(qū)塊鏈在農(nóng)業(yè)中的應(yīng)用可以主要分為四個(gè)方面：智慧農(nóng)業(yè)、食品供應(yīng)鏈、農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)與農(nóng)產(chǎn)品交易。

【資料圖】

智慧農(nóng)業(yè)

智能農(nóng)業(yè)是指利用利用各種現(xiàn)代技術(shù)，提高農(nóng)業(yè)的效率和可靠性。具體包括諸如物聯(lián)網(wǎng)（IoT）、各種先進(jìn)傳感器、機(jī)器學(xué)習(xí)技術(shù)以及無人機(jī)等眾多數(shù)據(jù)收集和分析機(jī)器等。

盡管相關(guān)智能技術(shù)在農(nóng)業(yè)方面的應(yīng)用已經(jīng)有一段時(shí)間了，但該領(lǐng)域面臨一個(gè)主要問題在于如何建立一個(gè)可靠和全面的安全系統(tǒng)，以便正確管理和利用所收集的數(shù)據(jù)。在傳統(tǒng)的智能技術(shù)管理系統(tǒng)中，所有機(jī)制通常都是中心化的，這導(dǎo)致數(shù)據(jù)收集的各種不準(zhǔn)確和扭曲。它還開啟了讓整個(gè)系統(tǒng)遭受網(wǎng)絡(luò)攻擊的可能性。

由于區(qū)塊鏈技術(shù)的特性，可以實(shí)現(xiàn)以更安全的方式存儲信息。農(nóng)業(yè)的參與者可以在該系統(tǒng)中儲存從種子到各種農(nóng)產(chǎn)品銷售的每一步生成必要的數(shù)據(jù)。區(qū)塊鏈提供的去中心化特性是其在智能農(nóng)業(yè)方面應(yīng)用的最大優(yōu)勢，區(qū)塊鏈系統(tǒng)也可以輕松地將數(shù)據(jù)分發(fā)到各個(gè)參與者的屏幕。傳輸?shù)耐瑫r(shí)最大限度地減少數(shù)據(jù)丟失和失真。

有許多公司花費(fèi)大量時(shí)間和資源來開發(fā)與智能農(nóng)業(yè)相關(guān)的各種技術(shù)。這當(dāng)中，以美國區(qū)塊鏈初創(chuàng)公司Filament和SkuChain相對領(lǐng)先。

美國區(qū)塊鏈初創(chuàng)公司Filament，旨在為企業(yè)和工業(yè)物聯(lián)網(wǎng)（IIoT）建設(shè)全面的區(qū)塊鏈系統(tǒng)。Filament 總部位于內(nèi)華達(dá)州里諾市，其硬件、軟件和服務(wù)解決方案允許連接的設(shè)備和機(jī)器安全地與區(qū)塊鏈進(jìn)行交互和交易。Filament平臺將用戶的實(shí)體物體與現(xiàn)有網(wǎng)絡(luò)連接到更廣闊的網(wǎng)絡(luò)與應(yīng)用，促使智慧農(nóng)場能夠成為可靠的基礎(chǔ)設(shè)施，建立一種永續(xù)農(nóng)業(yè)的經(jīng)營模式。Filament平臺的目標(biāo)是提高環(huán)境品質(zhì)，以及提高農(nóng)場的經(jīng)濟(jì)效益。Filament平臺可做到防止天氣數(shù)據(jù)的篡改、警報(bào)簡訊提醒、GPS定位等等功能。

Skuchain于 2014 年在美國硅谷成立，2019年被評為當(dāng)年世界經(jīng)濟(jì)論壇技術(shù)先鋒。Skuchain使用區(qū)塊鏈技術(shù)使得用戶可以追溯到產(chǎn)品的原材料以及庫存信息，可以更好地阻止假冒偽劣產(chǎn)品進(jìn)入市場。如今，Skuchain已經(jīng)在航空航天、汽車、能源、電子、采礦和礦產(chǎn)、食品和農(nóng)業(yè)、金融服務(wù)、保險(xiǎn)和大宗商品行業(yè)部署了解決方案。Skuchain最重要的產(chǎn)品是EC3 平臺。企業(yè)可以借助EC3 平臺收集數(shù)據(jù)并跨多個(gè)供應(yīng)鏈層跟蹤庫存，從而加強(qiáng)對生產(chǎn)以及原材料來源和質(zhì)量的控制。EC3 平臺也可以幫助企業(yè)提升他們的供應(yīng)鏈能力，大幅削減成本并大規(guī)模提高效率。SkuChain公司藉由監(jiān)控食品供應(yīng)鏈能讓消費(fèi)者更好地了解食物來源、制造日期以及食物當(dāng)時(shí)的生產(chǎn)情況，消費(fèi)者可透過一個(gè)透明的區(qū)塊鏈平臺詳細(xì)了解所購買食品的一切來源。

食品供應(yīng)鏈

由于全球化的加速，農(nóng)業(yè)食品供應(yīng)鏈現(xiàn)在變得比以往任何時(shí)候都更復(fù)雜、更緊密。當(dāng)前的食品供應(yīng)鏈中存在很多問題，其中包括食品安全、質(zhì)量、可追溯性、信任和供應(yīng)鏈效率低下等，這不僅會給經(jīng)濟(jì)和社會帶來負(fù)擔(dān)，還會危及消費(fèi)者的健康。

利用區(qū)塊鏈技術(shù)來創(chuàng)建一個(gè)介于生產(chǎn)者和消費(fèi)者之間可以信任的平臺，可以解決上述這些問題。我們可以在區(qū)塊鏈平臺中添加詳細(xì)的產(chǎn)品信息，大大提高食品供應(yīng)的透明度。此平臺能夠提高優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品的價(jià)值，借助高可靠性和透明的數(shù)據(jù)，將增強(qiáng)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品在市場上的競爭力。此外，該平臺也能夠杜絕商家的欺詐行為。

對于消費(fèi)者來說，以往的食品數(shù)據(jù)都是死板的，數(shù)據(jù)可不可靠都無從考據(jù)。消費(fèi)者只能從食品包裝上面來了解信息。而區(qū)塊鏈平臺則能夠?yàn)橄M(fèi)者消除擔(dān)憂，它能夠提高數(shù)據(jù)的透明度、可靠性。此外，也能夠讓消費(fèi)者更加理解不同的食品生產(chǎn)過程。

從監(jiān)管的角度來說，監(jiān)管機(jī)構(gòu)能夠得到準(zhǔn)確且快速的信息，從數(shù)據(jù)來判斷食品生產(chǎn)是否涉及違法違規(guī)等等。

由于區(qū)塊鏈在食品供應(yīng)鏈和管理中的各種應(yīng)用，許多組織已經(jīng)開始在其流程中使用該技術(shù)。沃爾瑪、京東、阿里巴巴等品牌都在積極利用基于區(qū)塊鏈的溯源項(xiàng)目，密切跟蹤其銷售、加工、食品生產(chǎn)的全過程。

阿里巴巴在湖北秭歸臍橙數(shù)字農(nóng)業(yè)基地搭建了區(qū)塊鏈平臺。生產(chǎn)中的各項(xiàng)指標(biāo)均有量化數(shù)據(jù)，品控環(huán)節(jié)嚴(yán)把關(guān)質(zhì)量。阿里巴巴會根據(jù)訂單信息，向農(nóng)戶和農(nóng)企反饋需求，并根據(jù)不同的客戶群體，確定不同的產(chǎn)品。在此區(qū)塊鏈平臺上可以顯示的數(shù)據(jù)包括訂單、倉單和運(yùn)單等?；谏鲜鰯?shù)據(jù)可以進(jìn)一步衍生出金融、期貨和保險(xiǎn)等服務(wù)，并能夠形成數(shù)字信用和綠色數(shù)字資產(chǎn)。

農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)

近幾年的極端氣候案例正在逐步增加。極端氣候會對農(nóng)業(yè)造成風(fēng)險(xiǎn)且不可預(yù)測，這就增加了農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)的需求。企業(yè)在開始種植之前會購買相對應(yīng)的保險(xiǎn)。如果因?yàn)闃O端氣候而造成損失，那么他們會得到相對應(yīng)的賠償。這讓企業(yè)能夠轉(zhuǎn)嫁一些極端氣候風(fēng)險(xiǎn)給保險(xiǎn)公司。

Blockchain Climate Risk Crop Insurance保險(xiǎn)是由The Climate Finance Lab機(jī)構(gòu)推出，基于區(qū)塊鏈技術(shù)為發(fā)展中國家的農(nóng)民提供保險(xiǎn)服務(wù)。

根據(jù)The Climate Finance Lab機(jī)構(gòu)的數(shù)據(jù)顯示，在發(fā)展中國家只有 20% 的農(nóng)戶能夠獲得農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)。此外，由于極端氣候，農(nóng)作物的脆弱性正在增加，小型農(nóng)戶沒有良好的設(shè)備和方法應(yīng)對嚴(yán)重的洪水和干旱等災(zāi)難。因此，可負(fù)擔(dān)得起的農(nóng)作物保險(xiǎn)對于小型農(nóng)戶增強(qiáng)抵御氣候變化影響的能力至關(guān)重要。但現(xiàn)實(shí)卻是，傳統(tǒng)保險(xiǎn)可能很昂貴，并且由于延遲支付或不支付的不良?xì)v史過往記錄，小型農(nóng)戶對許多傳統(tǒng)保險(xiǎn)公司的信任度很低。

而Blockchain Climate Risk Crop Insurance提供了一種不同類型的農(nóng)作物保險(xiǎn)。Blockchain Climate Risk Crop Insurance對小農(nóng)戶來說既負(fù)擔(dān)得起又容易申請。Blockchain Climate Risk Crop Insurance實(shí)際上是個(gè)數(shù)字平臺，通過在極端天氣事件中實(shí)現(xiàn)透明、及時(shí)和公平的賠付，提高他們對氣候變化的抵御能力。其中農(nóng)作物保險(xiǎn)政策被寫入到區(qū)塊鏈上的智能合約中，并與當(dāng)?shù)靥鞖鈷煦^。在極端天氣事件期間，政策會自動(dòng)觸發(fā)，會產(chǎn)生公平、透明和及時(shí)的支付，提高小型農(nóng)戶對于保險(xiǎn)的信任度。

Blockchain Climate Risk Crop Insurance降低了索賠處理過程中的交易成本。根據(jù)The Climate Finance Lab機(jī)構(gòu)估計(jì)，從長遠(yuǎn)來看此平臺相比于傳統(tǒng)保險(xiǎn)的運(yùn)營所需的成本降低多達(dá) 41%，從而使保費(fèi)降低多達(dá) 30%。此外，理賠周期從 3 個(gè)月縮短至 1 周，透明度的提高也在利益相關(guān)者之間建立了信任。

農(nóng)產(chǎn)品交易

借助區(qū)塊鏈技術(shù)，我們可以極大地促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品在電子商務(wù)網(wǎng)站上的交易。

在信息可靠性方面，區(qū)塊鏈能夠確保資訊的有效性。區(qū)塊鏈能夠保障農(nóng)產(chǎn)品的一系列資料信息例如使用的肥料、種植多久等等透明可靠且不會被篡改。在供應(yīng)鏈管理方面，區(qū)塊鏈可以降低成本且提高物流的整體效率。此外，區(qū)塊鏈還通過提供零交易費(fèi)用的數(shù)字支付選項(xiàng)來幫助提高支付過程的安全性。

以上特性都能夠有助于增強(qiáng)消費(fèi)者在電子商務(wù)網(wǎng)站上購買農(nóng)產(chǎn)品的信心。而拓展銷售渠道也能夠幫助農(nóng)民和企業(yè)賺取更多的盈利。

區(qū)塊鏈+農(nóng)業(yè)的優(yōu)勢

首先，農(nóng)業(yè)中的區(qū)塊鏈點(diǎn)對點(diǎn)交易具有極高的透明度，并且在交易過程中不需要中間人。這能夠使得農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格明顯下降，因?yàn)橹虚g商沒辦法從中賺取盈利。

其次，區(qū)塊鏈有助于改善和恢復(fù)消費(fèi)者和生產(chǎn)者等各種利益相關(guān)者之間的信任。從長遠(yuǎn)來看，這有助于降低市場的交易成本。而借助區(qū)塊鏈的技術(shù)，我們可以跟許多匿名成員進(jìn)行交易，無需有信任上的擔(dān)憂。

再來則是防止農(nóng)產(chǎn)品的數(shù)據(jù)/報(bào)告欺詐。有些企業(yè)為了賺錢，不顧道德底線，修改質(zhì)檢報(bào)告的細(xì)節(jié)，讓大眾為其買單，最終損害了大眾的利益甚至是健康。而區(qū)塊鏈能夠很好地防止欺詐的出現(xiàn)。區(qū)塊鏈技術(shù)可以輕松跟蹤產(chǎn)品供應(yīng)鏈中的每一個(gè)環(huán)節(jié)、數(shù)據(jù)確保產(chǎn)品的可靠性，有助于減輕顧客對食品的安全性和質(zhì)量的擔(dān)憂。

最后則是區(qū)塊鏈的數(shù)據(jù)具有高透明度和可靠性。這樣一來保險(xiǎn)公司就可以基于這些高可靠性的數(shù)據(jù)來開發(fā)相關(guān)的保險(xiǎn)產(chǎn)品，讓企業(yè)轉(zhuǎn)嫁一些風(fēng)險(xiǎn)。

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